Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 19 февраля 2009, 2:48
  • 12570

Мой блинный букет

Рецепт: Мой блинный букет

Как на масленой неделе Из трубы – блины летели! Уж вы блины мои, Уж блиночки мои! Слово «масленица» было знакомо мне еще с детства и ассоциировалось в моем сознании только с блинами. Никакой связи с проводами зимы, встречей весны, подготовкой к посту я не ощущала, твердо зная лишь одно: масленица – это блинная неделя. И каких только блинов не бывает: и манные, и рисовые, и скороспелые, и опарные! В этом году начало масленицы 23 февраля, и пора уже основательно подготовиться к ней!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Мой блинный букет»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3988.7 ккал 		белки
65.2 г 		жиры
228.9 г 		углеводы
422.5 г
100 г блюда
ккал
359.3 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
20.6 г		 углеводы
38.1 г

Рецепт «Мой блинный букет»:

  • Готовить мы будем блины на опаре, т.к. кефирные блины хоть и вкусные, но не имеют того особого привкуса дрожжевого теста, которое делает блины блинами.

    Для приготовления опары в глубокую миску или кастрюлю влить 0,5 л теплой кипяченой воды, всыпать в неё муку, добавить 1 ч.л. соли и 1,5 ч.л. дрожжей.
    Дрожжи мы разводим следующим образом: на 0,5 стакана воды - 1 ч.л. сахара и 1,5 ч.л.дрожжей.
    Опару укутываем потеплее и ставим в теплое место на 1,5-2 часа.
    Я делаю так: на это время зажигаю плиту и кастрюлю с тестом ставлю рядом. Оно очень быстро и замечательно подходит.

  • Опара готова. Добавляем туда 2 яйца, 2 ст.л. сахара, соду.
    Молоко доводим до кипения и вливаем в тесто. Хорошенько размешиваем.
    И наконец, в тесто же добавить растительное масло. Блины НЕ будут пригорать, благодаря этой маленькой хитрости.

  • Блины сразу же выпекать на смазанной растительным маслом сковороде.
    Для выпечки одного блина следует зачерпнуть целый половник теста, чтобы блин получился пышным и толстым.

  • Выпекаем блин с обеих сторон.

  • После выпечки каждого блина промазываем его сливочным маслом, чтобы блины не слипались.

  • Делаем букет: сворачиваем блин пополам, смазываем его джемом.

  • И делаем вот такой цветочек.

  • С апельсина аккуратно снимаем цедру, срезаем белые пленки и режем на тонкие длинные полоски.

  • Верх блина можно промазать чуть-чуть сметаной и в каждый из них вставить по 3 апельсиновые полосочки.

    Приятного аппетита!!!!

  • Пеките блины, накрывайте на стол, зовите гостей, весело провожайте зиму и будьте счастливы!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт / На закуску На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: блины закуска завтрак обед ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мой блинный букет
Рецепт: Мой блинный букет

Как на масленой неделе Из трубы – блины летели! Уж вы блины мои, Уж блиночки мои! Слово «масленица» было знакомо мне еще с детства и ассоциировалось в моем сознании только с блинами. Никакой связи с проводами зимы, встречей весны, подготовкой к посту я не ощущала, твердо зная лишь одно: масленица – это блинная неделя. И каких только блинов не бывает: и манные, и рисовые, и скороспелые, и опарные! В этом году начало масленицы 23 февраля, и пора уже основательно подготовиться к ней!

Ингредиенты для «Мой блинный букет»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Юлечка. красотищщщщщщщщщщщща!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Людочка,милая,спасибо!!!!
прикольно! Как будто раков завернула в блины и они оттуда клешнями машут и усами шевелят
Ну,это Олечка,кому как нравится-кому цветы,а кому раки!!!
Я определенно за раков!!!!!!!! ))))))))
Красота!
Спасибо,Дашенька!
Как вкусно++++++++++++++
Спасибо,Мариш!!!!
Простите за ошибку! Все спешка, бегу на работу.
Ой,спасибо большое!!!От вас похвала(будь то Зоя или Александр)мне очень дорога!
УМНИЦА! Какак красиво! +++++
Красотища какая! Слюнки потекли...
Всё, прямо сегодня испеку.
Буду очень-очень рада,если рецепт пригодится!Напишите,пож-ста понравились ли?
Люблю блинчики,но на опаре не пробовала.наверное очень вкусно!!!!Обязательно попробую.
Попробуйте,обязательно!Масленица целую неделю-можно всяких напробоваться!
Обожаю блинчики!!! А в Вашем оформлении...м-м-м... и красиво и вкусно!!!+++++++++++++
Лелечка,спасибо большое!!!!
такая красота, Юлик+++++++++++++
Спасибо,Светуль!!!!
Красота!!!Юлечка,уже начинаю мечтать о
масляной!!!!+++
Спасибки,Тончка!А я,вот,уже начала масленицу заранее...
Надо и себе тренинг устроить!
супер!забираю +++++++
На здоровье!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки