Очередной рецепт. Быстро, вкусно. Можно есть и в горячем, и в холодном виде.
Вредная1Поваренок 1 уровня
- 20 февраля 2009, 13:05
- 4608
Рулетики из баклажанов
Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов»:
- Баклажан (средний) — 2 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Зелень (я кладу укроп) — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Брынза (мягкая, из картонных коробочек) — 50-100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
393.5 ккал |
белки
17.9 г |
жиры
11.4 г |
углеводы
352.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.2 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 40.5 г |
Рецепт «Рулетики из баклажанов»:
Берем баклажан, очищаем его от шкурки и режем ломтиками по длинной стороне толщиной 0,5 см.
Солим и откладываем в сторону на 5 -10 мин.
Зелень и чеснок мелко нарезаем и перемешиваем.
Помидор очищаем от кожицы, режем кружочками и слегка обжариваем на сковородке (я снимаю шкурку с уже обжаренных).
Баклажаны обжариваем на сковородке.
Внутрь готового ломтика заворачиваем кусочек помидора, брынзы и смеси из зелени и чеснока. Заворачиваем рулетики. Отличная закуска готова.
PS: брынзу можно заменить небольшим количеством жирного кефира с солью, перемешанного с чесночной смесью (главное, чтобы не было очень жидко).
Солим и откладываем в сторону на 5 -10 мин.
Зелень и чеснок мелко нарезаем и перемешиваем.
Помидор очищаем от кожицы, режем кружочками и слегка обжариваем на сковородке (я снимаю шкурку с уже обжаренных).
Баклажаны обжариваем на сковородке.
Внутрь готового ломтика заворачиваем кусочек помидора, брынзы и смеси из зелени и чеснока. Заворачиваем рулетики. Отличная закуска готова.
PS: брынзу можно заменить небольшим количеством жирного кефира с солью, перемешанного с чесночной смесью (главное, чтобы не было очень жидко).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2009 года tat70 #
21 февраля 2009 года berta7 #
21 февраля 2009 года мисс #
20 февраля 2009 года Tanya #
20 февраля 2009 года irusja #
20 февраля 2009 года Bonbonka #
20 февраля 2009 года Вредная1 # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Ирочка Ок #
20 февраля 2009 года Вредная1 # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года xhresyk #
20 февраля 2009 года Вредная1 # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года magicyul #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: