Муж и сын в один день купили мандарины, надо как-то избавляться от них, так как они имеют свойство портиться, а кушать их просто так уже никто не хочет... Благодаря рецепту "Торт Доктора Анке" Оксаночки (Oksi) и журналу "Коллекция рецептов" появился на свет вот такой кекс. Благодаря сиропной пропитке кекс получился очень цитрусово-сочным!!!
- 21 февраля 2009, 21:31
- 4135
Мандариново-лаймовый кекс
Ингредиенты для «Мандариново-лаймовый кекс»:
- Мука блинная — 1 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 125 г
- Сахарная пудра — 125 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мандарин (апельсин) — 1 шт
- Лайм (лимон) — 1 шт
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2226.6 ккал |
белки
32.3 г |
жиры
122.7 г |
углеводы
257 г |
Порции | |||
ккал 371.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 42.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 318.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Мандариново-лаймовый кекс»:
-
Муку, соль, сливочное масло, сахарную пудру, яйца, сок и цедру 1 мандарина тщательно перемешать
-
Выстелить форму бумагой, выложить тесто в форму.
Выпекать 50 минут при 180*C -
Пока печется кекс, приготовить цукаты по рецепту Оксаны (Oksi)http://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/8927/
В сироп, оставшийся от приготовления цукатов, добавить сок 1 лайма (лимона) и 2 ст. л. сахара, проварить 15 мин. на маленьком огне.
-
Или сделать просто сироп: 100 гр сахара, 100 гр воды, кожуру от лимона (мандарина, апельсина, лайма) поварить 10 мин., вынуть кожуру, добавить сок лимона (или др.)
Пропитать сиропом кекс. -
Вынимаем из формы, посыпаем цукатами... они придают особую изюминку и привлекательный внешний вид, так что, не поленитесь и запаситесь цукатами, настоятельно рекомендую...
Комментарии и отзывы
22 февраля 2009 года Yuli #
22 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
Юлечка, мерси большоее!!!!
23 февраля 2009 года Yuli #
21 февраля 2009 года натусечка #
21 февраля 2009 года тата55 #
22 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года тата55 #
21 февраля 2009 года Lzaika45 #
22 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
22 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
23 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
21 февраля 2009 года Лейла #
22 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года Виталия #
21 февраля 2009 года Stella_2007 #
21 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
спасибо за коммент и за ++++!
21 февраля 2009 года Stella_2007 #
21 февраля 2009 года Stella_2007 #
21 февраля 2009 года багираа #
21 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года magicyul #
21 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
самое главное для меня - это простота и быстрота! Спасибо за коммент!
21 февраля 2009 года Lacoste #
21 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года Konniia #
21 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года Bogdana #
21 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года Ирочка Ок #
21 февраля 2009 года Jaroslava #
21 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года xsenia #
21 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
Мне до ВАС еще рости и рости, ....так готовила, думаю: "отчего не пофоткать"? Може кому и приглянется......
21 февраля 2009 года xsenia #
21 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: