Сочетание курицы и картофеля в мексиканском стиле.
AnushkaПоваренок 4 уровня
- 21 февраля 2009, 23:24
- 6107
Курица с картофелем по-мексикански/Patatas fritas de gallina
Ингредиенты для «Курица с картофелем по-мексикански/Patatas fritas de gallina»:
- Бедро куриное — 5-6 шт
- Картофель (крупный ) — 6 шт
- Перец чили (красный ) — 0,5 шт
- Соус (чили) — 2 ст. л.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 3-5 зуб.
- Сельдерей корневой (сушеный, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Листья салата / Салат (для украшения)
- Укроп (свежий, для украшения)
- Огурец (свежий, для украшения)
- Помидор (свежий, для украшения)
- Перец красный жгучий (молотый, для украшения )
- Соль (по вкусу)
- Карри (добавляла треть чайной ложки, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1971.8 ккал |
белки
149.5 г |
жиры
69.4 г |
углеводы
189 г |
| Порции | |||
| ккал 493 ккал |
белки 37.4 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 47.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.9 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Курица с картофелем по-мексикански/Patatas fritas de gallina»:
-
Куриные бедра разморозить, промыть, выложить в огнеупорную посуду, перемешать с мелко порубленным чесноком, перцем Чили, солью и карри. Мариновать минут 30.
Поставить в разогретую - 200 градусов - духовку (выходит примерно минут 20-25) -
Тем временем почистить картошку, нарезать брусочками, обжарить до золотистой корочки в растительном масле.
Добавить соус Чили и томатную пасту и обжарить еще минут 5, непрерывно помешивая.
-
Выложить картошку на курицу
-
Заправка
-
Делаем заправку: взбиваем вилкой яйцо, добавляем к нему сельдерей, взбиваем и заливаем ЦЫПУ ….
Кладем обратно в духовку минут на 15-20, убавляя огонь до 150 градусов. -
Подаем, украшая зеленью и красным молотым перцем….
ПРИВЫЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В ОРИГИНАЛЬНОМ ИСПОЛНЕНИИ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2009 года tat70 #
23 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
23 февраля 2009 года tat70 #
23 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
23 февраля 2009 года tat70 #
22 февраля 2009 года EGIK #
22 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года мисс #
22 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года Olga NNN #
22 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года Lacoste #
22 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года xsenia #
22 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года Lzaika45 #
22 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года Bogdana #
22 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года рыж-я deleted #
22 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года киска- deleted #
22 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
22 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: