... однажды в гостях была подана безумно вкусная свинина. свое название она получила от вкуса: тут и лимончик, тут и напоминание о шашлычке, и о свежем воздухе... рецепт очень простой и, думаю, многие его знают, но выложить на сайт все равно решилась...
Ж-нушкаПоваренок 3 уровня
- 24 февраля 2009, 0:56
- 9854
Свинина "Летняя"
Ингредиенты для «Свинина "Летняя"»:
- Лук репчатый — 3 шт
- Лимон — 2 шт
- Свинина (мякоть) — 1 кг
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2712.3 ккал |
белки
165.9 г |
жиры
217.3 г |
углеводы
32.9 г |
| Порции | |||
| ккал 678.1 ккал |
белки 41.5 г |
жиры 54.3 г |
углеводы 8.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.3 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Свинина "Летняя"»:
-
Мясо немного отбивается, режется.
в него добавляется сок 2 лимонов, нарезанный лук, соль и перец.
все тщательно перемешивается и ставится мариноваться не менее, чем на 1 час.
мариновать лучше под каким-либо грузом. -
По истечении времени маринования свинина обжаривается на подсолнечном масле до золотистой корочки и затем тушится под крышкой в соку, оставшемся от маринования - до готовности.
-
Мясо получается нежным, золотистым, вкусным...
украшаем его зеленью - и все готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2009 года мисс #
24 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: