Хочу предложить тортик, который я приготовила своим мужчинам.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 24 февраля 2009, 13:00
- 8669
Торт "Райское наслаждение"
Ингредиенты для «Торт "Райское наслаждение"»:
- Ванильный сахар (для крема) — 1 пач.
- Сметана (для крема, 25-30%) — 1 л
- Масло сливочное (для коржа) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для коржа) — 3 стак.
- Разрыхлитель теста (для коржа) — 1 ст. л.
- Сахар (для коржа 1 стак., для крема 1 стак.) — 2 стак.
- Яйцо куриное (для коржа) — 4 шт
- Стружка кокосовая (для крема, у меня пачки по 40 гр) — 3 пач.
- Алкоголь (для пропитки коржей: коньяк, вино, ликер)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8295.8 ккал |
белки
121.1 г |
жиры
464.6 г |
углеводы
939.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 325.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Торт "Райское наслаждение"»:
-
Вот, что нам надо.
-
Все ингредиенты для коржа (КРОМЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА) смешать.
-
Вот, пока такое тесто у нас получилось.
И поставить на 2-3 часа в холодильник. -
4 столовые ложки сливочного масла растопить, добавить в тесто и хорошо вымесить, при необходимости добавляя немного муки.
Тесто должно быть мягким и раскатываться. -
Делим наше тесто на 5 частей. Я разделила на 4, побоялась, что не получится на пять. Но после поняла, что можно было...
-
Каждую часть теста (остальное положить в холодильник) раскатать тонко, подсыпая мукой,
выпекать коржи (200 градусов), пока слегка не подрумянятся (около 10 минут). -
Вот такие коржи получаются.
-
Теперь о сметане. Если вам не удалось купить сметану жирную, то не беда. У меня тоже не получилось. Я купила 20%.
После взять дуршлаг, постелить на него марлю в пару слоев и вывалить на нее нашу сметану, оставить на несколько часов. Я оставляю на ночь.
Вся сыворотка стечет и нам останется то, что как раз нужно. ТОЛЬКО ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРОЦЕДУРУ НУЖНО ЗАРАНЕЕ - ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ. -
Теперь взбить сметану с сахаром и ванилью, добавить 2 упаковки кокосовой стружки. Если есть возможность, купите стружку не только белую, но и цветную. Тогда в крем добавить и такую, и такую.
Оставить немного цветной для посыпки сверху. -
Коржи пропитать спиртным (коньяк, ликер, вино). Дать немного пропитаться и перемазать кремом.
Бока тоже обмазать кремом.
Верх торта и бока обсыпать оставшейся кокосовой стружкой. Я украшала, кроме стружки, цедрой лимона и шоколадом. Не смогла я купить цветную стружку. -
Затем в холодильник, желательно на ночь, так как на второй день торт намного вкусней.
Коржи желательно делать потоньше. Форма у меня 26 см. Можна было разделить и на 5 коржей, было бы еще вкуснее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2009 года Ж-нушка #
24 февраля 2009 года KoshurAnya #
24 февраля 2009 года AYRIKA #
24 февраля 2009 года timoxa #
24 февраля 2009 года Silverina1 #
24 февраля 2009 года Люсичка #
24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Нюточ-ка #
24 февраля 2009 года Алемася #
24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года багираа #
24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: