Суп-пюре грибной
JaneПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2009, 21:18
- 191449
Суп-пюре грибной
Ингредиенты для «Суп-пюре грибной»:
- Шампиньоны — 550 г
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (молотые) — 1/4 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Зелень (свежая) — 10 г
- Вода — 250-300 мл
- Сливки (20%) — 100 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
954.9 ккал |
белки
39.7 г |
жиры
41.6 г |
углеводы
110.1 г |
| Порции | |||
| ккал 238.7 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 27.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.9 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Суп-пюре грибной»:
• Грибы и картофель нашинковать кусочками одинакового размера, морковь потереть на крупной тeрке. Лук, чеснок и зелень порезать, как можно мельче. Сложить все ингредиенты в большую стеклянную кастрюлю, объeмом не менее 3 л, перемешать, залить водой. Количество воды выбирать в зависимости от желаемой густоты готового блюда и учитывая, что в готовый суп необходимо добавить 1 /2 стакана сливок. Суп в начале приготовления крышкой не накрывать.
• Готовить в режиме Пар + Микроволны в течение 15 минут. Во время приготовления один раз перемешать.
• Закрыть кастрюлю крышкой и готовить в режиме Микроволны (высокая мощность) ещe 5 минут. Дать блюду настояться в течение 30 минут.
• Перед подачей к столу вылить суп в Блендер, измельчить суп до консистенции пюре (не более 1 минуты), добавить сливки.
• Суп можно приготовить в Мультиварке, выбрав режим «Варка на пару», время приготовления – 15 минут, через 10 минут суп аккуратно перемешать.
Рецепт предоставлен компанией Panasonic
• Готовить в режиме Пар + Микроволны в течение 15 минут. Во время приготовления один раз перемешать.
• Закрыть кастрюлю крышкой и готовить в режиме Микроволны (высокая мощность) ещe 5 минут. Дать блюду настояться в течение 30 минут.
• Перед подачей к столу вылить суп в Блендер, измельчить суп до консистенции пюре (не более 1 минуты), добавить сливки.
• Суп можно приготовить в Мультиварке, выбрав режим «Варка на пару», время приготовления – 15 минут, через 10 минут суп аккуратно перемешать.
Рецепт предоставлен компанией Panasonic
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2009 года Ирочка Ок #
26 февраля 2009 года timoxa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: