Рецептик приготовления нежной печeнки, готовится просто и вкусно!
OlibiaПоваренок 2 уровня
- 28 февраля 2009, 12:26
- 22986
Печeнка по-бразильски
Ингредиенты для «Печeнка по-бразильски»:
- Масло растительное
- Лук репчатый — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Вино белое сухое — 150 мл
- Печень говяжья — 500 г
- Специи
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
780.8 ккал |
белки
102.7 г |
жиры
15.7 г |
углеводы
33.7 г |
| Порции | |||
| ккал 195.2 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 8.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.7 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Печeнка по-бразильски»:
-
Для маринада смешиваем вино, сок лимона, тертую луковицу, специи (майоран и острые специи по вкусу, чем острее, тем вкуснее) и соль.
Нарезать печень ломтиками и замариновать на 2 суток.
-
Затем ломтики печенки следует обвалять слегка в муке
-
И обжарить в растительном масле до готовности.
-
В бразильском варианте в конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнуть его лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с рассыпчатым рисом.
Я жареные бананы не люблю, поэтому подавала просто с отварным картофелем, зеленым луком и укропом :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2009 года ли-ли-я #
28 февраля 2009 года tati76 #
28 февраля 2009 года EGIK #
28 февраля 2009 года чиполинка #
28 февраля 2009 года timoxa #
28 февраля 2009 года Babay #
28 февраля 2009 года Olibia # (автор рецепта)
1 марта 2009 года Babay #
28 февраля 2009 года Olibia # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года Анна-Мария #
28 февраля 2009 года KoshurAnya #
28 февраля 2009 года terry-68 #
28 февраля 2009 года Lena26 #
28 февраля 2009 года багираа #
28 февраля 2009 года Нина пингвина #
28 февраля 2009 года мисс #
28 февраля 2009 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: