Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

dog-roseПоваренок 8 уровня

6 марта 2009, 16:44
12193

Кекс «Снежинка»

Очень простой в приготовлении, но изумительно вкусный и ароматный. Рецепт из старых книжек, в общем-то, очень известный, но раз на сайте его нет, то размещу – вдруг кому пригодится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс «Снежинка»»:

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко сгущенное — 1 бан.
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Лимон (цедра и сок) — 0,5 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1989.8 ккал	белки 53 г	жиры 42.7 г	углеводы 359.2 г
100 г блюда
ккал 310.9 ккал	белки 8.3 г	жиры 6.7 г	углеводы 56.1 г

Рецепт «Кекс «Снежинка»»:

Растираем яйцо и постепенно добавляем банку сгущенного молока.
Затем добавляем в смесь цедру (мелко измельченную) и сок половины лимона.
Смешиваем муку с содой и добавляем в тесто, как следует перемешиваем. Получается как довольно густая сметана.
Выливаем в форму, хорошо смазанную маслом. У меня металлическая. Если бы я была умнее, взяла бы тефлоновую или силиконовую. Нет – захотелось, чтобы форма кекса соответствовала названию… В результате он прилип, и чтобы вытащить, пришлось порезать на кусочки прямо в форме. Впрочем, на вкусе это не отразилось.
Ставим в разогретую духовку, печем на несильном огне. Готовность проверяем лучинкой, она должна быть сухой. Я пекла около 45 минут. Получается вот такой кексик.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт быстро

Вкусы: нежный лимонный вкусный ароматный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21091/]Кекс «Снежинка»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21091/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1197/119781.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень простой в приготовлении, но изумительно вкусный и ароматный. Рецепт из старых книжек, в общем-то, очень известный, но раз на сайте его нет, то размещу – вдруг кому пригодится.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Сода, Лимон.
Тэги: десерт, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс «Снежинка»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1197/119781.jpg" alt="Рецепт: Кекс «Снежинка»" title="Рецепт: Кекс «Снежинка»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой в приготовлении, но изумительно вкусный и ароматный. Рецепт из старых книжек, в общем-то, очень известный, но раз на сайте его нет, то размещу – вдруг кому пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс «Снежинка»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21091/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс «Снежинка»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс «Снежинка»»:

Яйцо куриное Молоко сгущенное Мука пшеничная Сода Лимон

Тэги: десерт, быстро

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1369

Бисквит со сгущенкой "Мгновенный"

73
422
104028

271

Кексы из сгущенного молока с мармеладом

52
237
11429

190

Маффины со сгущенным молоком и фисташками

61
116
16299

112

Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"

34
79
4925

Кекс "Снежинка"

14
59
1993

Показать все варианты рецепта (25)

Фотографии «Кекс «Снежинка»» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 марта 2009 года Irina2208 deleted #

Спасибо за старый рецептик) я его где только не встречала, но боялась готовить т.к. вместо муки там крахмал был. У вас очень нежный кексик получился)

6 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Вы правы, я и забыла написать, что в некоторых книгах я читала совет заменить примерно половину муки на крахмал, чтобы тесто было более воздушным. Но сама в этом рецепте не пробовала так делать. Вообще не бойтесь добавлять крахмал - он тесто не портит. Спасибо Вам!

6 марта 2009 года Дорис #

Структура теста очень нежная! А вкус, думаю, бесподобный!

6 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, Катюша, очень вкусно и ароматно. Даже тесто сырое очень вкусно пахнет - лимоном и сгущенкой. Спасибо!

6 марта 2009 года lumiar #

Как аппетитно

6 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

6 марта 2009 года Maria B #

Наверно вкусно.Надо попробовать.

6 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Действительно вкусно и очень быстро. Пробуйте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кекс «Снежинка»

Ингредиенты для «Кекс «Снежинка»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс «Снежинка»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Кекс «Снежинка»» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов