Вдохновленная рецептами хлеба наших поварят, решила и сама попробовать испечь дома хлебушек. За основу я взяла тесто у Тани (Водолейка). Но она делала его в хлебопечке, а я, за неимением оной, пекла в духовке. И вот что получилось.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 9 марта 2009, 21:58
- 6441
Домашний хлеб
Ингредиенты для «Домашний хлеб»:
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Вода — 230 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2151.3 ккал |
белки
49.1 г |
жиры
36.4 г |
углеводы
413.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.9 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Домашний хлеб»:
Из всех ингредиентов замесить тесто и дать ему расстояться 30 минут.
После расстойки обмять его еще раз и, сформовав булку, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Сверху я смазала желтком и сделала надрезы.
У Тани по рецепту было еще сухое молоко, но у меня под рукой не оказалось, я делала без него. Но хлебушек от этого хуже не стал.
Вот такой он в разрезе. Я резала его еще горячим, немного серединка примялась, но он не сырой!
После расстойки обмять его еще раз и, сформовав булку, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Сверху я смазала желтком и сделала надрезы.
У Тани по рецепту было еще сухое молоко, но у меня под рукой не оказалось, я делала без него. Но хлебушек от этого хуже не стал.
Вот такой он в разрезе. Я резала его еще горячим, немного серединка примялась, но он не сырой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2009 года Фрау Марта #
кричу - браво!!!!!!
9 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Думала в форму,а потом решила так сделать и получи-
лось нормально!
СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!
9 марта 2009 года timoxa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: