Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 11 марта 2009, 20:12
  • 48984

Торт "Ежик"

Рецепт: Торт Ежик

В нашей семье любят кексики, манники и бисквиты. Захотелось уйти от традиционного оформления тортика и смастерить нечто простенькое, но свое - сказочное и необычное. Сказано - сделано! Принимайте мой дебют на Поваренке:) Правда, скорее делюсь не рецептом, а забавным оформлением :) Своего eжика я лепила из манника по рецепту "Манник нежный" от Оksy, потому что это самый любимый манник в нашей семье! ОГРОМНОЕ СПАСИБО Оksy, вдохновившей меня на eжика! Рецепт манника находится тут: https://www.povareno k.ru/recipes/show/81 48/

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Ежик"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4521.6 ккал 		белки
58.2 г 		жиры
324.8 г 		углеводы
349.8 г
Порции
ккал
565.2 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
40.6 г		 углеводы
43.7 г
100 г блюда
ккал
447.7 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
32.2 г		 углеводы
34.6 г

Рецепт «Торт "Ежик"»:

  • Выпекаем круглый манник (бисквит или кекс) по любому рецепту, который Вам нравится.
    Я рекомендую манник по такому рецепту: https://www.povareno k.ru/recipes

  • Срезаем лишнее, придавая круглой выпечке форму "капли"

  • Миксером взбиваем крем. В моем случае - это сгущенка с маслом. Мне, как любителю сгущеночно-масляного крема понравилось бы, если бы его было больше. Но остальным показалось, что крема в самый раз :) Думаю, еще больше подойдет крем из масла с сахаром - будет белее и гуще.

  • Срезаем лишнюю верхушку, оставляя только "платформу" для ёжика и промазываем ее слегка кремом. Для взрослых можно пропитать ликером :)

  • Беремся за "обрезки" из теста - дробим их руками на максимально мелкие кусочки :)

  • Смешиваем крошки с кремом (оставив 2-3 столовые ложки крема для дальнейшей смазки) и мешаем руками до максимально гомогенного состояния.
    Для взрослого варианта так и напрашивается добавление ликера :)
    Если основой ёжика будет бисквит, то ручного перемешивания будет достаточно.
    В случае кекса или манника, скорее всего, тесто будет не очень однородным, комковатым или с сухими включениями. В моем случае так и получилось, поэтому я перемолола всю эту кремово-тестовую массу в комбайне до гомогенного состояния :)

  • Из получившейся массы формируем "тело" будущего зверя :)

  • Вот так еще, чтобы было понятнее :)

  • Смазываем тело остатками крема.
    К сожалению, каждый раз крем получается разный. То гуще, то более жидкий. Все зависит от качества масла и жирности сгущенки.
    Чтобы крем получился гуще, сгущенку можно полчасика поварить :)
    Смазать мордочку можно одной сгущенкой - тогда уж она наверняка будет иметь более презентабельный вид :)
    Не забудьте убрать остатки крема с подставки/блюда.

  • Прикрывая "мордочку" рукой или листиком бумаги, обсыпаем спинку маком. Удаляем лишний мак с подставки или блюда.

  • Берем семечки и методично, ряд за рядом, вставляем их в спинку, формируя игольчатый слой. Я думала, что нужна будет нитка, чтобы натягивать ряды, по которым буду вставлять семечки. Оказалось, более-менее ровно можно вставлять и без наметок :)

Когда я освою работу с мастикой, я обязательно приукрашу eжика грибочками и ягодками, а вокруг eжика постелю зеленый травяной кремовый коврик.
Но, пока что он получился вот таким: одиноким, но вкусным
Приятного Вам чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: полдник ужин праздник десерт торт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Ежик"
Рецепт: Торт Ежик

В нашей семье любят кексики, манники и бисквиты. Захотелось уйти от традиционного оформления тортика и смастерить нечто простенькое, но свое - сказочное и необычное. Сказано - сделано! Принимайте мой дебют на Поваренке:) Правда, скорее делюсь не рецептом, а забавным оформлением :) Своего eжика я лепила из манника по рецепту "Манник нежный" от Оksy, потому что это самый любимый манник в нашей семье! ОГРОМНОЕ СПАСИБО Оksy, вдохновившей меня на eжика! Рецепт манника находится тут: https://www.povareno k.ru/recipes/show/81 48/

Ингредиенты для «Торт "Ежик"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Ежик"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Умничка!!!!!
ДА ну... я только раз в 2 недели мою дома полы... тока тиха, никому ни слова)))
Супер!!!!!А я все ломала голову,чем порадовать внука и внучку.У них обоих в конце марта дни рождения.Обязательно изготовлю большого ежика по маленькому каждому.Огромное спасибо за идею.
И не забудьте их посадить рядом - пусть втыкают иголки. Пусть будет криво, как у настоящего ежа))
Леночка, красивый ёжик, как настоящий!
Удивительно.. .в природе у ежей мордочка не белая.. а, вроде бы, не режет глаз, да?
Леночка, очень милый и пушистый ежик( скорее всего -был уже). И Ваше втыкательство не прошло даром, знаете сколько последователей нашлось? Только и ждем, где повтыкать можно
Вам-
ДА уж, оказалось, что втыкательство - очень популярное дело
бесподобно! А семечки посажу мужа втыкивать!
В наказание))) Так ему! )
С удовольствием прочла ваши ответы на комменты. Ежик, конечно, хорош. Но и с юмором у вас все в порядке. Забрала ежа в КК. Мерси.
ДУМАЕТЕ, мне стоит забросить куховарить, податься в юмористы?
Да.... рецепт отличный. Ежик великолепный.
Я вся свечусь
:росе: :росе:
:росе: :росе: :росе: :росе:
Спасибо за отличный рецепт. Такой оригинальный тортик. ежик практически как настоящий. Низачто бы не догадалась применить мак и семечки подсолнуха для спинки и иголок ежика .
Сама не знаю ,как в голову пришло )
Замечательный ёжик! Сделаю для любимого племяша, он будет безумно рад такому ёжику
Спасибо, прекрасная идея!

Надеюсь, Вам понравится)
Идея очень интересня.Особенно,что и детей к работе привлечь можно.Вместе ведь веселее!
Да.. особенно к работе по поеданию остатков семечек)))
Очень оригинальный тортик. Просто чудо, как настоящий еж! Утащила к себе рецептик. Внуку на день рождения сделаю. Точно!
Ну, удачи, занчит!
просто
Премного благодарна!
Очень симпатичный ежик получился! +++++
Со вкусным дебютом ВАС!!!

все анимации тут
Спасибо огромное!
Такой красавчик!!!!!!+++++++++++++++
Спасибо!
Надо повторить
Ежик просто чудо, да еще серенький! Я вначале на фото даже не поняла, из чего иголочки сделаны, показалось, что серые и есть! Вы такая молодечик! И дебют у вас просто сногсшибательный! П О З Д Р А В Л Я Ю !
ТЕперь я загордилась и ничего месяц готовить вообще не буду, на правах супер-кулинара))) ПУсть теперь муж готовит )))
Такой жене придется соответствовать! Удачи ему !
Спасибо, мне приятно!
Красота не описуемая !!! Умничка !!! Браво!!!
НУ все, засмущали до ужаса... пойду куплю себе шоколадку! ЗАслужила!
Ежик здоровский!!! Леночка,Вы молодчинка!!!! Очень красиво!!!!!!!!!
Благодарю, искренне счастлива, что Вам понравилось
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"
Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки