Этот тортик я готовила зятю на день рождения... учитывались его пристрастия... тортик удался... получился как раз в его вкусе... так что все задуманное сбылось... получился такой трехуровневый... БИСВИТ - ТВОРОЖНО_ЯГОДНЫЙ СЛОЙ - ЖЕЛЕ... очень интересный по вкусу... главное, ему понравилось, цитирую, до ужаса )))!!! А как приятно получать комплименты в свой адрес!!!
- 11 марта 2009, 21:47
- 7997
Торт "Мартовский кот"
Ингредиенты для «Торт "Мартовский кот"»:
- Масло сливочное (тесто) — 175 кг
- Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад (горячий шоколад в порошке 25 г, тесто) — 1 упак.
- Творожная масса — 500 г
- Сметана — 500 г
- Вишня — 1 стак.
- Желатин — 15 г
- Разрыхлитель теста (тесто) — 10 г
- Желе (вишневое, 100 г) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1313979.2 ккал |
белки
1208 г |
жиры
144595.3 г |
углеводы
1860.2 г |
Порции | |||
ккал 218996.5 ккал |
белки 201.3 г |
жиры 24099.2 г |
углеводы 310 г |
100 г блюда | |||
ккал 743.2 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 81.8 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Торт "Мартовский кот"»:
-
Растираем размягченное масло с сахаром.
-
Добавляем яйца, взбиваем на средней скорости до однородности.
-
Добавляем разрыхлитель.
-
Горячий шоколад.
-
Муку.
-
Разъемную форму выстилаем бумагой для выпечки, бока оборачиваем фольгой.
Выкладываем тесто, разравниваем лопаткой.
Выпекаем при 180 градусах "до сухой палочки". -
Пока бисквит печется. растираем творог со сметаной... масса получится без комочков... нежная, легкая, кремообразная, как будто сплошная сметана...
-
В творожнуюмассу добавляем вишню (у меня из варенья... получится оооооочень сладко, если вы не любите приторный вкус, советую положить вишню либо из компота, либо замороженную, либо свежую) но нам нужно было СЛАДКО!!!
-
Готовый корж остужаем на решетке...
Пока он остужается готовим желатин.
Заливаем его 1/3 стак. воды, даем набухнуть, затем либо в микро, либо на водяной бане расплавляем... -
Вливаем в творожную массу... тщательно перемешиваем.
-
В форму снова укладываем бисквит, заливаем творожной массой.
Ставим в холод на полчасика. -
Через полчаса готовим по инструкции желе...
-
Заливаем поверх творожной массы... опять ставим в холод, даем застыть желе...
-
Вот и все...
Комментарии и отзывы
12 марта 2009 года IZUMRUD #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года мисс #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Тсаис #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года xsenia #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года magicyul #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Лейла #
МИЛОЧКА,ЗЯТЬ ПОДИ НА СЕДЬМОМ НЕБЕ.
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Балерина #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Нина пингвина #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Венерик #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года чиполинка #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Lzaika45 #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года tanysshkin #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
14 марта 2009 года tanysshkin #
11 марта 2009 года Very Irresistible #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Vkusnaya deleted #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Yuli #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Татуша #
умопомрачительный тортик!+++++++++++++
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года HELENA D #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года ELMIRA-5 #
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 марта 2009 года DAISY # (модератор)
13 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
16 марта 2009 года DAISY # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: