Наилегчайшее в приготовлении блюдо! Недорогое, очень вкусное... А еще его можно не только запечь, но и потушить - будет тоже вкуснятина! Рецепт старый, не скажу, что из глубины веков, но не один десяток лет - точно!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 12 марта 2009, 10:40
- 110617
Картофель, запеченный в молоке
Ингредиенты для «Картофель, запеченный в молоке»:
- Молоко (желательно пожирнее, минимум 3,2%)
- Картофель (берите столько, сколько захотите)
- Масло сливочное (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Картофель, запеченный в молоке»:
Картофель моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками. Укладываем ровненько в форму для запекания.
Заливаем молоком так, чтобы оно было вровень с картофелем, не выше! Но учтите, что форму желательно заполнять на 2/3, не больше, иначе молоко при закипании может убежать.
Ни соли, ни перца класть НЕ НУЖНО.
Ставим форму в разогретую духовку и печем до готовности при 180 -200 градусах. Если будет нужно, то долейте молока. Водой разбавлять не рекомендую.
Печется долго, как минимум час, может быть и дольше, все зависит от вашей духовке. Обращайте внимание на молоко, оно должно впитаться в картофель, это запеканка, она не должна быть жидкой!
Картошечка станет румяной и нежной, будет просто таять во рту.
Можно положить сверху кусочки сливочного масла, а можно обойтись без него.
Можно приготовить эту картошку и в кастрюле, более быстро.
Для этого картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, посолить немного и отварить до полуготовности.
Затем воду слить, залить картофель горячим молоком и тушить на медленном огне до полной готовности.
Помешивайте почаще, чтобы ничего не прилипало ко дну и не пригорало. Получится тоже очень нежно.
Приятного аппетита!
Заливаем молоком так, чтобы оно было вровень с картофелем, не выше! Но учтите, что форму желательно заполнять на 2/3, не больше, иначе молоко при закипании может убежать.
Ни соли, ни перца класть НЕ НУЖНО.
Ставим форму в разогретую духовку и печем до готовности при 180 -200 градусах. Если будет нужно, то долейте молока. Водой разбавлять не рекомендую.
Печется долго, как минимум час, может быть и дольше, все зависит от вашей духовке. Обращайте внимание на молоко, оно должно впитаться в картофель, это запеканка, она не должна быть жидкой!
Картошечка станет румяной и нежной, будет просто таять во рту.
Можно положить сверху кусочки сливочного масла, а можно обойтись без него.
Можно приготовить эту картошку и в кастрюле, более быстро.
Для этого картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, посолить немного и отварить до полуготовности.
Затем воду слить, залить картофель горячим молоком и тушить на медленном огне до полной готовности.
Помешивайте почаще, чтобы ничего не прилипало ко дну и не пригорало. Получится тоже очень нежно.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2009 года ИльЯнКа13 #
16 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 марта 2009 года ИльЯнКа13 #
17 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Без соли готовится потому, что картошка становится нежного сливочного вкуса, но если Вы потребляете достаточно много соли, то возможно, не понравится.
Вполне возможно, Оля, что это просто не Ваш рецепт, рука не берет
13 марта 2009 года tamada1 #
16 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Вы только солите ее, без соли, конечно, на любителя... esha вот тоже хороший рецепт дала ))
Удачи!
12 марта 2009 года tamada1 #
13 марта 2009 года esha #
13 марта 2009 года tamada1 #
12 марта 2009 года ТАМюшка #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 марта 2009 года ТАМюшка #
16 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Lzaika45 #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Виколь #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
рада, что понравилось ))
12 марта 2009 года Natali2607 #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Челси #
Обожаю простые до неприличия рецепты!
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Максим_Л deleted #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
попробуйте, должно понравится!
12 марта 2009 года Cvetochek #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Deika #
Вам +++++
Надо попробовать с молочком!
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
обязательно попробуйте!
12 марта 2009 года AYRIKA #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Мурик я #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
а тут дешево и сердито ))
13 марта 2009 года Мурик я #
16 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 марта 2009 года Мурик я #
16 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Жека deleted #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года tamada1 #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Тут самое сложное - нарезать картошку ))
12 марта 2009 года aliss-45 deleted #
12 марта 2009 года aliss-45 deleted #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Silen #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года esha #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Нюточ-ка #
13 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года korica #
12 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: