Наивкуснейшие овощи под крышкой из теста. Вкусно в горячем, теплом и холодном виде. Можно есть как самостоятельно блюдо или как закуску. Тесто пропитывается ароматом овощей. Отламываем кусочек, макаем в соус, на вилочку овощей... и наслаждаемся... ооочень вкусно для конкурса "Постимся с Mulinex"
ДарьюшкаПоваренок 4 уровня
- 13 марта 2009, 11:14
- 12201
Овощной ларец
Ингредиенты для «Овощной ларец»:
- Баклажан (замороженный) — 100 г
- Перец болгарский (замороженный) — 100 г
- Чеснок (больших) — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 4 шт
- Картофель — 2 шт
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Тесто слоеное — 0,5 пач.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
481.1 ккал |
белки
14.4 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
155 г |
| Порции | |||
| ккал 120.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 38.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Овощной ларец»:
-
Нам потребуются 4 формы
-
Тесто постное
-
один пласт теста ставим размораживаться
-
Баклажаны раскладываем по формам. Они у меня нарезаны соломкой. Я покупала заморозку. Можно использовать свежие.
-
Затем кладем болгарский перец. У меня свой с дачи, нарезан соломкой. Можно заменить на свежий
-
Чеснок режем соломкой
-
Лук режем соломкой
-
Выкладываем лук и чеснок в формы
-
Помидоры у меня тоже замороженные :-) Люблю морозить :-) Конечно же можно использовать свежие. Помидоры обдать кипятком, снять кожу.
-
Режем их кубиками, раскладываем по формам.
-
Режем картофель кубиками
-
Отправляем в формы
-
Добавляем в каждую форму:
- соль,
- свежемолотый черный перец,
- 0,5 ст.л. масла оливкового (или растительного),
- 1 ст.л. воды
Перемешиваем. -
Сверху выкладываем петрушку. У меня замороженная :-)
-
Тесто делим на 4 части
-
Каждую часть раскатываем
-
Формы снаружи смазать раст. маслом, накрыть тестом.
-
Из бумаги для выпечки сворачиваем трубочки. Это будет наш пароотвод :-)
-
В тесте по центру делаем дырочку, вставляем трубочку
-
Вот так
-
Смазать тесто раст. маслом. Это для цвета. Вместо яйца :-)
-
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов
-
Извлекаем пароотвод
-
И кушаем
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2009 года татра #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Балерина #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года mishiel #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года magicyul #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года timoxa #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Cvetochek #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года KoshurAnya #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Максим_Л deleted #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года AYRIKA #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Надюшище deleted #
13 марта 2009 года Надюшище deleted #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Кис-нок #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Мирославочка #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года мисс #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
13 марта 2009 года irusja #
13 марта 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: