Запеканок подобных у нас на сайте много, но всe же в моей некоторые отличия. Рецепт взяла из немецких рецептов запеканок...
wowan5Поваренок 7 уровня
- 13 марта 2009, 16:40
- 5917
Картофельная запеканка
Ингредиенты для «Картофельная запеканка»:
- Картофель — 1 кг
- Фарш мясной (любой. у меня был смешанный св.гов.) — 500 г
- Бекон — 50 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Сливки — 200 мл
- Вода — 500 мл
- Крахмал (или загуститель соуса) — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец душистый (по вкусу)
- Орех мускатный (молотый, чуток по вкусу)
- Петрушка (мелко нарезанная)
- Шнитт-лук
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2905.7 ккал |
белки
59.4 г |
жиры
94.6 г |
углеводы
307.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Картофельная запеканка»:
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Бекон мелко нарезать он понадобится здесь для ароматизации. лук мелко нарезать. Обжарить слегка фарш добавить к нему бекон и лук. обжаривать около 5 минут. добавить воду и сливки. крахмал развести в холодной воде и ввести в соус. чуть закипит убрать с огня. порезать мелко чеснок или посыпать чесночной пудрой. соль перец по вкусу. посыпать мускатом чуть чуть. добавить мелко резаную петрушку и шнитт лук. всe перемешать с картофелем. выложить на противень. посыпать сыром и запекать при темп. 200 град. около 45 минут. смотреть по готовности картофеля. получается вкусная запеканка а бекон придаeт неожиданно пикантный аромат блюду.
Приятного аппетита
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2009 года Татуша #
13 марта 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Нина пингвина #
13 марта 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Meotida #
13 марта 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: