Такое название дано из-за того, что подготовка к приготовлению этого блюда занимает 5 минут. Очень быстро, очень вкусно, минимум ингрeдиентов, готовится без масла, сковородка чистая... скажете, так не бывает? Посмотрите, проверьте ; )
tamada1Поваренок 5 уровня
- 15 марта 2009, 9:47
- 25483
Окорочка "Скороходы"
Ингредиенты для «Окорочка "Скороходы"»:
- Соль — 2 ч. л.
- Хрен (со свеклой) — 2 ч. л.
- Окорочок куриный — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1489.2 ккал |
белки
170.9 г |
жиры
88.9 г |
углеводы
3.6 г |
| Порции | |||
| ккал 744.6 ккал |
белки 85.5 г |
жиры 44.5 г |
углеводы 1.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.3 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Окорочка "Скороходы"»:
-
Итак, вот наши ингрeдиенты: два окорочка (на две порции), крупная соль (у меня морская, но можно взять обычную поваренную) и хрен со свеклой. Такой хрен продается уже готовый, у него приятный сладковатый привкус и чудесный розовый цвет
-
Итак, время пошло... обмываем наши окорочка прохладной водой, со всех сторон натираем солью, обмазываем хреном со свеклой. Окорочка становятся нежно-розового цвета :) Не бойтесь переборщить с солью: даже если ее будет слишком много, курица возьмет в себя ровно столько, сколько нужно
-
Далее кладем наши окорочка в рукав, завязываем его с двух сторон как конфетку, прокалываем сверху в трех местах и укладываем в противень... смазывать маслом противень не нужно...
Готовим наши окорочка 40 минут на небольшом огне, затем вытаскиваем, разрезаем верх рукава и отправляем в духовку еще на 10 минут, чтобы наша курочка подрумянилась. во время приготовления следите, чтобы рукав не касался стенок духовки -
Для тех, кто еще не знаком с этим чудесным изобретением человечества - кулинарным рукавом - вот он, полюбуйтесь. Продается в магазинах рядом с пищевой пленкой и фольгой для запекания
-
Ну вот... Наша курочка готова... Достаем из рукава, укладываем на тарелке поавантажнее для лучшего выделения слюны и едим :) Надеюсь, за 50 минут, что готовились окорочка, вы сварганили гарнир, салатик и заварили свежий чай ;)
Приятного аппетита!!!
Рукав - поистине просто находка для хозяек!!! Духовка и сковородка чистые, масло для приготовления не нужно, сок, который выделяется из курицы в процессе приготовления и накапливается в рукаве, можно использовать для поливания гарнира 
Вобщем, готовьте, не пожалеете!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
Вобщем, готовьте, не пожалеете!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2009 года LadyMTS #
А хрен со свеклой еще не пробовала, Олечка, прям заинтриговала меня!!!!
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года дося deleted #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Gretta007 #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года ШЕЛЛ #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Anushka #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Anushka #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года xsenia #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года xsenia #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года xsenia #
15 марта 2009 года Равиля deleted #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Мурик я #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Мурик я #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Мурик я #
15 марта 2009 года Rita_Margaritka #
А если серьезно - то забираю, и прям срочно в дело!
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
16 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)
16 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Yuli #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Нина пингвина #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года wowan5 #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года melinda #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года melinda #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года татра #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Maria B #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года киска- deleted #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
15 марта 2009 года мисс #
15 марта 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
18 июня 2009 года Topolina #
18 июня 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
18 июня 2009 года Topolina #
19 июня 2009 года Topolina #
20 июня 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Topolina #
21 июня 2009 года Topolina #
А Наташу эту знаю, если их тут не десяток. :о)
Я, кстати, собралась другую версию баклажан алла пармиджана готовить. Вычитала в журнале рецептик, где все ингридиенты только сделанные руками. То есть не томатное пюре, а полтора килограмма помидоров, которые нужно довести до ума самой. Никакого мясного рагу -- только баклажаны, моцарелла ди буфала, пармезан, помидоры, зелень. О как! :о)))
Ещё у свекрови надыбала три рецепта -- 2 соусы к макаронам и один -- рыба, из книжки "Кухня Триеста" (тоже себе такую хочу-у-у-у-у!!! ). Так что рецептов у меня -- только не ленись готовь да выкладывай. :о)))))))))
21 июня 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Topolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: