Интересное диетическо-вегетариа нско-постное блюдо. Надеюсь, подойдет для конкурса "Постимся с Moulinex".
димочкаПоваренок 1 уровня
- 16 марта 2009, 15:18
- 6774
Голубцы с рисом и сушеными белыми грибами
Ингредиенты для «Голубцы с рисом и сушеными белыми грибами»:
- Петрушка — 20 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Рис — 1 стак.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Грибы (cушеные) — 50 г
- Капуста белокочанная / Капустa (большой) — 1 вилок
- Перец красный жгучий (молoтый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1514.4 ккал |
белки
50.1 г |
жиры
48.7 г |
углеводы
220.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Голубцы с рисом и сушеными белыми грибами»:
Очищенный кочан капусты опустить в кипящую воду на 2 -3 мин., затем обдать холодной водой и осторожно снять верхние размягченные листья.
Остальные листья снимать так же. Листья разложить на столе.
Для приготовления фарша:
сушеные грибы замочить на 3 -4 ч в холодной воде, затем мелко порубить.
Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле. Когда он начнет розоветь, всыпать предварительно перебранный и промытый рис, влить 1 стакан воды, положить соль, перец, нарезанную зелень, грибы.
Используя приготовленный фарш, сделать голубцы, можно перевязать их нитками.
Оставшуюся капусту мелко нашинковать, положить половину на дно неглубокой кастрюли, сверху уложить голубцы и прикрыть их другой половиной нашинкованной капусты.
Сверху полить томатной пастой, смешанной с растительным маслом и красным перцем, тушить в течение 1 ч в духовке.
Перед подачей на стол, посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!
Остальные листья снимать так же. Листья разложить на столе.
Для приготовления фарша:
сушеные грибы замочить на 3 -4 ч в холодной воде, затем мелко порубить.
Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле. Когда он начнет розоветь, всыпать предварительно перебранный и промытый рис, влить 1 стакан воды, положить соль, перец, нарезанную зелень, грибы.
Используя приготовленный фарш, сделать голубцы, можно перевязать их нитками.
Оставшуюся капусту мелко нашинковать, положить половину на дно неглубокой кастрюли, сверху уложить голубцы и прикрыть их другой половиной нашинкованной капусты.
Сверху полить томатной пастой, смешанной с растительным маслом и красным перцем, тушить в течение 1 ч в духовке.
Перед подачей на стол, посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2009 года мисс #
16 марта 2009 года Катиша #
16 марта 2009 года tatka555 deleted #
16 марта 2009 года irusja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: