Очень вкусные и ароматные булочки, детьми разбираются враз...
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 17 марта 2009, 23:48
- 8019
Булочки чесночные
Ингредиенты для «Булочки чесночные»:
- Чеснок — 3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Вода газированная — 330 мл
- Соль (крупная, для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2477.3 ккал |
белки
50.6 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
449 г |
| Порции | |||
| ккал 206.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 37.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 45.4 г |
Рецепт «Булочки чесночные»:
Чеснок мелко порубить, заложить все ингредиенты в ХП, замесить тесто.
Или ручной замес:
В глубокую миску насыпать дрожжи, добавить сахар, газированную воду комнатной температуры, 150 гр муки, размешать до исчезновения комочков, дать постоять 10 минут.
Добавить соль, 3 ст. л. оливкового масла и мелкий чеснок, перемешать, добавить 250 гр муки, замесить тесто. На разделочную поверхность высыпать оставшиеся 250 гр муки, вылить тесто и продолжить замес руками.
Тесто будет немного липким, сформировать шар, положить в смазанную маслом миску, покрыть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения объема в 1, 5 -2 раза. На это уйдет от 30 минут до 1,5 часов в зависимости от температуры помещения.
Смазать тесто 1 ст. л. оливкового масла и достать из миски, аккуратно сформировать 10 -12 лепeшек. Смазать лепeшки 1 ст. л. оливкового масла и посыпать крупной солью, покрыть пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте для поднятия.
Кладeм на смазанный противень и выпекаем 15 -20 минут или до румяной корочки в предварительно нагретой до 200 градусов духовке.
Дать немного остыть и кушать с удовольствием.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Или ручной замес:
В глубокую миску насыпать дрожжи, добавить сахар, газированную воду комнатной температуры, 150 гр муки, размешать до исчезновения комочков, дать постоять 10 минут.
Добавить соль, 3 ст. л. оливкового масла и мелкий чеснок, перемешать, добавить 250 гр муки, замесить тесто. На разделочную поверхность высыпать оставшиеся 250 гр муки, вылить тесто и продолжить замес руками.
Тесто будет немного липким, сформировать шар, положить в смазанную маслом миску, покрыть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения объема в 1, 5 -2 раза. На это уйдет от 30 минут до 1,5 часов в зависимости от температуры помещения.
Смазать тесто 1 ст. л. оливкового масла и достать из миски, аккуратно сформировать 10 -12 лепeшек. Смазать лепeшки 1 ст. л. оливкового масла и посыпать крупной солью, покрыть пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте для поднятия.
Кладeм на смазанный противень и выпекаем 15 -20 минут или до румяной корочки в предварительно нагретой до 200 градусов духовке.
Дать немного остыть и кушать с удовольствием.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2009 года irmarta #
18 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Lacoste #
18 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
18 марта 2009 года алла2807 #
18 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Алекса1984 #
18 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 марта 2009 года timoxa #
18 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 марта 2009 года ИльЯнКа13 #
18 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 марта 2009 года irusja #
18 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
18 марта 2009 года irusja #
17 марта 2009 года Юльевна #
18 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 марта 2009 года xsenia #
18 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 марта 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
18 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: