Так назвала потому, что главные составляющие этого блюда квашеная капуста, шампиньоны и замороженная стручковая фасоль. Очень постно и вкусно! "Постимся с Moulinex".
Lana66Поваренок 6 уровня
- 18 марта 2009, 19:09
- 15967
Овощи с грибами "Тушеное трио"
Ингредиенты для «Овощи с грибами "Тушеное трио"»:
- Капуста квашеная — 300 г
- Шампиньоны (крупные) — 5 шт
- Фасоль стручковая (мороженая) — 2 горст.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидор — 1 шт
- Сельдерей корневой (сухой) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (петрушка и укроп) — по вкусу
- Приправа (Вегета, или соль) — по вкусу
- Картофель (можно вареный) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
643.3 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
13 г |
углеводы
114 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Овощи с грибами "Тушеное трио"»:
-
Лук порезать полукольцами.
-
Шампиньоны порезать брусочками.
-
Квашеную капусту немного отжать от сока и порезать.
-
Продукты готовы к употреблению (кроме картофеля, его можно не использовать).
-
На растительном масле обжарить лук и чеснок. Добавить грибы.
Потушить.
-
Добавить замороженную фасоль.
-
Добавляем к фасоли сушеный корень сельдерея.
-
Наливаем немного воды и тушим под крышкой до мягкости фасоли.
-
Затем добавляем помидорку, перетертую через терку. Тушим до
выпаривания лишней жидкости. Не солим! Так как будем класть
квашеную капусту.
-
Затем картофель режим на кусочки и раскладываем поверх тушеных овощей. Я использовала варёный картофель ( остатки от салата).
Картофель можно и не добавлять. Но мне лично нравится сочетание вкуса квашеной капусты и картофеля. -
Далее на картофель выкладываем квашеную капусту
и рубленную зелень. Закрываем крышкой и даем опять потушиться.
Когда зелень поменяет свой свежий вид перемешаем содержимое.
Я немного ( 2 щепотки) посыпала Вегетой для усиления вкуса.
Тушим до готовности, по необходимости добавляем воды.
При подаче на стол посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2009 года Нина пингвина #
18 марта 2009 года дося deleted #
18 марта 2009 года Lana66 # (автор рецепта)
18 марта 2009 года timoxa #
18 марта 2009 года Lzaika45 #
18 марта 2009 года mila87 #
18 марта 2009 года Sve-tik23 #
18 марта 2009 года EGIK #
18 марта 2009 года Юльевна #
18 марта 2009 года Дарьюшка #
18 марта 2009 года Максим_Л deleted #
18 марта 2009 года Ирочка Ок #
18 марта 2009 года Позитивка deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: