У моего сынули завтра день рождения. И мы решили угостить его одноклассников чем-нибудь вкусненьким. Остановили свой выбор на маффинсах. Получилось очень нежно с интенсивным шоколадным вкусом. Приглашаю и вас попробовать.
irusjaПоваренок 5 уровня
- 18 марта 2009, 23:25
- 15035
Шоколадные маффины
Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 300 г
- Сахар — 85 г
- Масло сливочное — 85 г
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3371.3 ккал |
белки
66.9 г |
жиры
190.8 г |
углеводы
347.1 г |
| Порции | |||
| ккал 140.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.1 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Шоколадные маффины»:
Пошаговые фотки не сделала- у меня умыкнули фотик, когда отдали, было уже поздно. Да и, в общем-то, ничего сложного нет.
Итак, масло топим на водяной бане, смешиваем со сметаной.
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем к маслу.
В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель и какао.
Перемешиваем с жидкой частью теста.
Режем шоколад (у меня горький) на маленькие кусочки, добавляем в тесто. Хорошенько взбиваем миксером.
Раскладываем по формам. Количество формочек зависит от их размера - у меня получилось 24 больших маффина.
Выпекаем.
Приятного чаепития!
Итак, масло топим на водяной бане, смешиваем со сметаной.
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем к маслу.
В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель и какао.
Перемешиваем с жидкой частью теста.
Режем шоколад (у меня горький) на маленькие кусочки, добавляем в тесто. Хорошенько взбиваем миксером.
Раскладываем по формам. Количество формочек зависит от их размера - у меня получилось 24 больших маффина.
Выпекаем.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 сентября 2017 года Модло Анна #
16 октября 2017 года irusja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: