Предлагаю свой вариант приготовления этого блюда. Мои дети едят только такой плов, он всегда получается как надо... ))) Рисовой каше здесь не место))) Все как обычно... только с некоторыми изменениями...
HelenhelПоваренок 3 уровня
- 19 марта 2009, 8:06
- 72141
Плов
Ингредиенты для «Плов»:
- Масло растительное (для жарки )
- Чеснок
- Соль (по вкусу)
- Приправа (для плова)
- Морковь
- Лук репчатый
- Рис
- Мясо (любое, у меня свинина)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Плов»:
-
Kоличество продуктов зависит от объема посуды, в которой будете готовить, у меня форма: диаметр 22 см, высота 8 см
Мясо нарезать, положить в разогретое растительное масло и обжарить до румяной корочки -
Добавить лук, жарим минуту
-
Добавить морковь, жарим минуту
-
Добавить приправу, у меня такая... вообще, конечно, можно любую, но лучше, где есть барбарис и нет глутамата ( ( (
-
Продолжать обжаривать еще полминуты вместе с приправой, затем залить кипятком, чтобы на два сантиметра покрывало мясо, и положить чеснок целиком (с чеснока снимаем только верхние чешуйки, моем... как обычно)Все это на сильном огне под крышкой тушим 10 минут.
-
Рис промыть до прозрачной воды, в той же посуде, в которой будем готовить, воду слить
-
Выкладываем содержимое из сковородки на рис
-
Заливаем крутым кипятком, много не лить, где-то сантиметр выше, посолить (соли меньше, чем варите обычный плов), все тщательно перемешать
-
Накрыть крышкой, поставить в микроволновку на полную мощность на 25 минут. Но это время для моей посуды, если посуда больше, прибавляйте время, если меньше, то соответственно время приготовления будет меньше
-
Как полагается, оставляем чуть-чуть на расстойку и достаем отличнейший рассыпчатый плов!
Мне нравится, что теперь никаких переживаний, получится - не получится, получается всегда!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)
21 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
21 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)
22 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
21 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)
21 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года tat70 #
20 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Ирочка Ок #
20 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Meotida #
20 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года рыж-я deleted #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года xsenia #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Фрау Марта #
++++++++
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года eriniya #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Anushka #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Schwaenchen #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года AYRIKA #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Ариша0605 #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Нина пингвина #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Мурыська #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Katerina37 #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
22 марта 2009 года Katerina37 #
19 марта 2009 года мисс #
19 марта 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: