Тефтели из картошки с жареными грибочками. К конкурсу "Постимся с Moulinex"
светочкаПоваренок 2 уровня
- 19 марта 2009, 13:58
- 12864
Картофельные тефтели
Ингредиенты для «Картофельные тефтели»:
- Картофель — 1 кг
- Грибы — 0.5 кг
- Лук репчатый (Одну в грибы) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1155 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
5.1 г |
углеводы
239.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Картофельные тефтели»:
-
Грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.Картофель почистить и натереть на мелкой терке,отжать руками лишнюю жидкость. Посолить и поперчить по вкусу.
-
В руку положить немного картошки, сделать лепешку, на неё начинку из грибов и сформовать шарик. Вот что получится.
-
В сковороде сильно разогреть масло и обжарить наши шарики до золотистой корочки со всех сторон.
-
Сложить в кастрюлю,добавить стакан воды и тушить на медленном огне. В это время лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать на раст.масле. Томатную пасту развести стаканом воды и влить в лук с морковкой. Подержать пару минут на огне.
-
Влить пассеровку в тефтели и дать покипеть 5 минут. В конце посыпать зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Очень вкусные тефтельки получились. Начинку можно приготовить любую.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2009 года timoxa #
19 марта 2009 года светочка # (автор рецепта)
19 марта 2009 года ZouZou #
19 марта 2009 года светочка # (автор рецепта)
19 марта 2009 года tcarinna82 #
19 марта 2009 года светочка # (автор рецепта)
19 марта 2009 года irusja #
19 марта 2009 года светочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: