Над нашей семьей явно висит проклятие - не успела выздороветь я, как снова заболела дочка. Но готовить-то все равно надо. И это блюдо из разряда - просто, но с изюминкой, так как вроде и продукты банальные и готовить быстро, а результат неожиданно радует. Да и белок рыбы говорят способствует выработке интерферона в организме, благодаря которому он борется с вирусами. Желаю всем поварятам здоровья!!!
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 20 марта 2009, 14:50
- 5593
Окунь в красной шубе
Ингредиенты для «Окунь в красной шубе»:
- Окунь морской (филе, примерно) — 1 кг
- Сухари панировочные / Панировка
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Томатная паста (ложка с горкой) — 2 ст. л.
- Вода — 0,5 стак.
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
- Уксус — 1 ч. л.
- Масло растительное (для обжарки)
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1331.7 ккал |
белки
189.9 г |
жиры
44.5 г |
углеводы
46.2 г |
| Порции | |||
| ккал 190.2 ккал |
белки 27.1 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 6.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.9 ккал |
белки 15 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Окунь в красной шубе»:
-
Сначала делаем заправку-соус для рыбы - лук порезать, морковь натереть и обжарить на растительном масле до готовности. Отдельно томатную пасту развести в теплой воде, посолить-поперчить по вкусу, добавить яблочный уксус и всю эту массу влить в морковь с луком. Потушить еще с минуту и выложить на отдельную тарелку
-
Филе окуня разморозить, порезать на кусочки, чуть присолить. Обжарить на растительном масле, предварительно обваляв в панировочных сухарях
-
Выкладывать в отдельную посудину в таком порядке - жареный окунь
-
Часть заправки-соуса и так далее, пока не закончится рыба. Приятного аппетита! Не болейте!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2020 года настуся89 #
вопрос по рецепту20 июля 2017 года Kuss #
[+5]23 марта 2009 года sana swiss #
23 марта 2009 года Рыжая Пума #
21 марта 2009 года ШЕЛЛ #
21 марта 2009 года мисс #
21 марта 2009 года Lzaika45 #
20 марта 2009 года KoshurAnya #
20 марта 2009 года Ирочка Ок #
20 марта 2009 года reed #
20 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
20 марта 2009 года AYRIKA #
20 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
20 марта 2009 года magicyul #
20 марта 2009 года Meotida #
20 марта 2009 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: