Рецепт этого блюда прочитала в кулинарной брошюре. Внесла свои дополнения. Результат просто потряс. Очень великолепные блинчики получились. Попробуйте и Вы!
alen4ikПоваренок 5 уровня
- 20 марта 2009, 15:54
- 23315
Печеночные блинчики с грибами и курицей
Ингредиенты для «Печеночные блинчики с грибами и курицей»:
- Грибы (шампиньоны) — 500 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 4 шт
- Филе куриное — 200 г
- Печень куриная (можно говяжью) — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Молоко — 200 мл
- Майонез (густой) — 100 г
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2646.8 ккал |
белки
195 г |
жиры
143.8 г |
углеводы
142.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Печеночные блинчики с грибами и курицей»:
-
Для приготовления начинки 2 луковицы почистить, мелко нарезать и положить в сковороду с разогретым растительным маслом.
-
Грибы почистить, мелко нарезать. Добавить к луку.
-
Мелко нарезать куриное филе. Так же добавить в сковороду. Посолить, поперчить, добавить специи (по вкусу), тщательно перемешать. Жарить до готовности минут 10-15.
-
Куриную печень и 2 луковицы измельчить в блендере до однородной жидкой массы, добавить яйца, муку, соль и перец по вкусу. Развести 1 стаканом молока. Тщательно вымешать. Получилось однородное, жидкое, блинное тесто. Жарить как обычные блинчики, каждый раз смазывая сковородку растительным маслом или кусочком сала (я жарила на сковороде для блинчиков с низким бортиком).
-
Далее каждый блинчик промазываем ложкой майонеза и кладем начинку. Свернуть трубочкой.
-
Кушать подано. Наслаждаемся. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2009 года Osezno #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Tatyana_ryazan #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Helenhel #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Lovelia #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года мара deleted #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года alla_antony #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Катиша #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Катим #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Ирочка Ок #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года татра #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Алекса1984 #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года AYRIKA #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
20 марта 2009 года magicyul #
20 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: