Ньокки - это итальянские клeцки из картофельного теста. Это блюдо хочу выставить на конкурс "Постимся с Moulinex". Вкусное и питательное, c лeгкой остринкой... Больше ничего не скажу, заходите и посмотрите сами.
irusjaПоваренок 5 уровня
- 20 марта 2009, 21:50
- 8839
Ньоки с томатным соусом
Ингредиенты для «Ньоки с томатным соусом»:
- Картофель (средние) — 8 шт
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1-2 стак.
- Крупа манная — 4-5 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (консервированные в собственном соку) — 800 г
- Фасоль — 200 г
- Масло оливковое
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2671.8 ккал |
белки
98.3 г |
жиры
8.7 г |
углеводы
554.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.1 ккал |
белки 4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Ньоки с томатным соусом»:
-
картофель oтварить в мундире, ещё горячим очистить, потолочь, добавить манную крупу и муку
-
Выложить на стол и замесить крутое тесто, немного мягче, чем на пельмени и оставить отдохнуть
-
Тем временем готовим соус - морковь натереть на тёрке, лук нарезать и обжарить на оливковом масле...
-
... добавить мелко нарезанные помидоры (у меня из банки в собственном соку)
-
... добавляем отваренную фасоль, специи ( у меня мои любимые прованские травки), чеснок, солим и даём прокипеть ещё пару минут.
-
Возвращаемся к тесту. Тесто скатать колбаской...
-
Разрезать колбаску на кусочки 1 см.
-
Бросаем наши ньокки в кипящую подсоленную воду...
-
... когда они всплыли, они готовы.
-
Сервируем с соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2009 года Lenka57 #
20 марта 2009 года irusja # (автор рецепта)
20 марта 2009 года eriniya #
20 марта 2009 года irusja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: