"Мама-супер!"- Это отзыв моего сына. Думаю, вам такой вариант котлет из картофеля и фарша тоже придется по вкусу.
CherryПоваренок 3 уровня
- 24 марта 2009, 11:48
- 17809
Котлеты "В шубке"
Ингредиенты для «Котлеты "В шубке"»:
- Картофель — 500 г
- Фарш мясной (свино-говяжий) — 300 г
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Петрушка (можно с укропом) — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для картофеля и панировки) — 1 стак.
- Специи (перец, соль, по вкусу)
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1808.4 ккал |
белки
48.6 г |
жиры
16.2 г |
углеводы
285.3 г |
| Порции | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Котлеты "В шубке"»:
-
В фарш добавить яйцо, панировочные сухари, мелко порубленную зелень и специи по вкусу: соль, перец. Сформовать в виде рулета диаметром около 5-6 см.
-
Сварить картофель, воду слить полностью, растолочь. Добавить 5 ст.ложки муки, яйцо.
-
Полученную массу выложить на пленку. На середину выложить фарш в форме колбаски.
-
С помощью пленки соединить края картофельной массы вокруг фарша. Плотно прижать. Поставить в холодильник мин. на 40. ( я держу меньше, хотя не рекомендуется)
-
Достать рулет из холодильника, разрезать на порционные куски около 1-1,5 см. Кусочкам придать правильную форму.
-
Обвалять в муке и обжарить на масле с двух сторон.
-
Подавать на стол со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2009 года мисс #
24 марта 2009 года Cherry # (автор рецепта)
Сегодня мой первый день с рецептами на сайте
Есть стимул продолжать
24 марта 2009 года mari-stuart #
24 марта 2009 года веданта #
24 марта 2009 года Ирина Алексеевна #
24 марта 2009 года pinkflamingo1962 #
24 марта 2009 года Tatinka deleted #
24 марта 2009 года Tan4ik44 #
24 марта 2009 года magicyul #
24 марта 2009 года AYRIKA #
24 марта 2009 года Cherry # (автор рецепта)
25 июня 2009 года kvitka70 #
25 июня 2009 года Cherry # (автор рецепта)
Надеюсь, Вам понравится!
24 марта 2009 года KoshurAnya #
24 марта 2009 года Lacoste #
24 марта 2009 года Ярынка #
24 марта 2009 года arika #
24 марта 2009 года лелечка #
24 марта 2009 года randy #
Спасибо! +++
24 марта 2009 года Максим_Л deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: