Мало костей, нежная, да ещe и полна кальция... Находка одним словом :) а под соусом она ещe нежней становится :)
- 24 марта 2009, 18:08
- 35401
Нототения под майонезным соусом
Ингредиенты для «Нототения под майонезным соусом»:
- Рыба (нототения) — 3 шт
- Масло растительное (для обжарки рыбы)
- Майонез — 1 упак.
- Мука кукурузная (для обваливания)
- Соль
- Перец черный
- Шафран (порошковый, пол чайной ложки)
- Кинза (2 веточки)
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый (четвертушка (можно зелёный несколько веток))
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2850.6 ккал |
белки
317.1 г |
жиры
170.1 г |
углеводы
10.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 141.1 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Нототения под майонезным соусом»:
-
Обвалять нототению в подсоленной и поперченной кукурузной муке и обжарить со всех сторон
-
Уже жареную рыбу отделить от костей
-
очень мелко шинкуем лук и чеснок
-
в майонез кладем лук, чеснок, кинзу, шафран, соль, перец. Всё перемешать и подлить немного воды (кому какой консистенции нравится) ещё перемешать и выложить в соус рыбку
-
Подавать можно и как отдельное блюдо и с любым гарниром... Приятного всем аппетита!!!!!!
Комментарии и отзывы
24 марта 2009 года xsenia #
24 марта 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
24 марта 2009 года xsenia #
24 марта 2009 года Lacoste #
24 марта 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Lacoste #
24 марта 2009 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: