Рецепт мне подарила моя вторая мама(спасибо ей), но поскольку я не большой поклонник колбасы и плавленого сырка, я этот рецепт модернизировала под себя. Моим мужчинам очень понравилось. Попробуйте и вы...
МаршаПоваренок 1 уровня
- 27 марта 2009, 16:30
- 42538
Фаршированные булочки "Подарок свекрови"
Ингредиенты для «Фаршированные булочки "Подарок свекрови"»:
- Булочка ("Малятко") — 10 шт
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Фарш мясной (свиной) — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Горошек зеленый — 1/2 бан.
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4620.4 ккал |
белки
135.4 г |
жиры
122.4 г |
углеводы
618.2 г |
| Порции | |||
| ккал 462 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 61.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Фаршированные булочки "Подарок свекрови"»:
-
Булочки разрезаем вдоль пополам и у каждой вынимаем мякиш из обоих половинок
-
Лук режем мелко, морковь трём на крупной тёрке, всё это вместе обжариваем на подсолнечном масле
-
Обжариваем фарш на подсолнечном масле, я не сильно зажаривала
-
Мякиш из булочек (он такой рассыпчатый, похож на крупные панировочные сухари) тоже обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета сухариков
-
Сыр трём на крупной тёрке, у меня был обычный российский
-
Всё соединяем: жаренные морковь с луком, фарш, сухарики, сыр, горошек зелёный, выдавливаем в эту смесь чеснок, добавляем майонез, сметанку (хорошо бы зелень, но у меня не было на тот момент)
-
Взять нижнюю половинку булочки и начинить её полученной смесью с горкой, потом накрыть ёё верхней половинкой. Получается пирожок с начинкой.
Полученные пирожки кладeм на противень и в разогретую духовку минут на 15. К сожалению, у меня в духовке накрылся градусник, поэтому, какая там температура была точно сказать не могу. Наблюдайте, чтобы корочка у булочки стала твердоватой, тогда она будет вкусно похрустывать. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2009 года Mikiutza #
27 марта 2009 года Марша # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина #
27 марта 2009 года Марша # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Maksiolla deleted #
27 марта 2009 года Марша # (автор рецепта)
27 марта 2009 года AYRIKA #
27 марта 2009 года Марша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: