УРА!!!Наконец-то наступила весна, и у нас появилась в продаже, много разной замечательной , полезной травки. Сегодня я вам предлагаю попробовать вкусненькие "розочки"из крапивы и картошки. Крапива очень полезна, богата витаминами, и совсем не кусается.
ELMIRA-5Поваренок 5 уровня
- 27 марта 2009, 23:22
- 8933
Крапивные "розочки"
Ингредиенты для «Крапивные "розочки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Картофель — 3-4 шт
- Орехи грецкие — 0,5 стак.
- Крапива — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1590.9 ккал |
белки
50.3 г |
жиры
11.1 г |
углеводы
327.9 г |
| Порции | |||
| ккал 530.3 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 109.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 1 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Крапивные "розочки"»:
-
Приготовьте тесто,(мука,яйцо,соль,вода)тесто должно получиться не тугое
-
Готовим начинку:Крапиву мелкую,молодую почистить,помыть хорошо и измельчить,лук порезать мелко и обжарить на масле до золотистого цвета,измельчённые орехи залить кипятком и оставить для набухания,всё это добавляем в крапиву и перемешиваем.
Картошку сырую натираем на тёрке -
Всю эту массу посолить и хорошенько перемешать.
-
Тесто раскатать овалом,и сверху тонким слоем распределить начинку
-
Скрутить в рулет
-
Нарезать рулет,брусочками толщиной 4-5см,(чтобы получились розочки, надо скрепить один край)
-
Кольца от мантоварки смазать маслом и выложить туда готовые "розочки"
-
Варите минут 40, под закрытой крышкой.
-
Вот и всё,подавать надо горячими со сметаной.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2017 года чалдонка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: