Пышные, нежные, сытные и очень вкусные блины с оригинальной подливой по настоящему оценят все ваши близкие и друзья. Этот рецепт мне достался от моих теток из Воронежа, отсюда и название.
танюшка-шефПоваренок 2 уровня
- 29 марта 2009, 17:57
- 9732
Блины "Воронежские"
Ингредиенты для «Блины "Воронежские"»:
- Соль (для подливы) — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для подливы) — 200 г
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (можно чуть меньше) — 3,5 стак.
- Яйцо куриное (в тесто 3, для подливы 2) — 5 шт
- Кефир (можно чуть просроченный) — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4015.7 ккал |
белки
124.7 г |
жиры
203.2 г |
углеводы
418.6 г |
| Порции | |||
| ккал 669.3 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 33.9 г |
углеводы 69.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Блины "Воронежские"»:
-
Кефир немного подогреть на плите, постоянно помешивая, чтобы не створожился, снять с огня и добавить соду...
-
Добавить яйца и просеянную муку, замесить - тесто оно не должно быть густым, тесто поставить в теплое место (не накрывать)
-
Приготовить подливу: масло растопить на плите...
-
Когда масло станет закипать, влить в него тонкой струйкой взбитые яйца, постоянно размешивая,
когда масса загустеет, круто посолить -
Сковороду хорошо раскалить, смазать салом и жарить блины, каждый блин промазывать подливой...
-
Блины - просто объедение! макаешь в сметанку... ммм... вкуснотища!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2011 года Alohomora #
7 июня 2010 года Nata-Nik-UA #
7 июня 2010 года танюшка-шеф # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Nata-Nik-UA #
4 июня 2010 года танюшка-шеф # (автор рецепта)
6 июня 2009 года Улитыч #
30 марта 2009 года Konniia #
30 марта 2009 года AYRIKA #
30 марта 2009 года Denlen #
30 марта 2009 года Фрау Марта #
30 марта 2009 года мисс #
30 марта 2009 года Nota0105 #
29 марта 2009 года Сета #
29 марта 2009 года zelenka82 #
29 марта 2009 года Мурик я #
29 марта 2009 года HELENA D #
29 марта 2009 года tat70 #
29 марта 2009 года Jaroslava #
29 марта 2009 года Виколь #
29 марта 2009 года ELMIRA-5 #
29 марта 2009 года Rita_Margaritka #
29 марта 2009 года tamada1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: