Маринование в кефире делает мясо нежным и мягким, а вкус трав становится более насыщенным. Просто в исполнении и очень вкусно! Рекомендую жарить курицу на гриле, так получается вкуснее всего, но если гриль отсутствует - не беда, курица великолепно запекается в духовке, как у меня-в рукаве.
- 30 марта 2009, 23:40
- 11478
Курица в маринаде из кефира и кориандра
Ингредиенты для «Курица в маринаде из кефира и кориандра»:
- Голень куриная — 6-8 шт
- Кефир (3\4 стакана)
- Приправа (для птицы)
- Кориандр
- Морковь — 1-2 шт
- Огурец — 3-4 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2299.6 ккал |
белки
259.5 г |
жиры
132.5 г |
углеводы
16.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 140.2 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Курица в маринаде из кефира и кориандра»:
-
нарезать морковь и огурчики,уложить в рукав
-
Надрезаем голени...(кожу, по желанию, можно удалить)
Остальные ингредиенты смешиваем в миске, добавляем курицу, перемешиваем, накрываем миску пленкой и ставим в холодильник мариноваться на 1 час, иногда переворачивая -
укладываем после маринования голени на овощи в рукав и отправляем в духовку минут на 20-30 при t 160 С
Готовая курочка необыкновенно ароматна...
на гарнир у нас были макароны....
Комментарии и отзывы
31 марта 2009 года ОЛЕНЬКА- deleted #
Интересно,если шашлычок сделать из такой курочки,наверно тоже будет классно +++++
31 марта 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
31 марта 2009 года ШЕЛЛ #
31 марта 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
31 марта 2009 года dog-rose # (модератор)
31 марта 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
31 марта 2009 года makaroshka #
31 марта 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Пани_Иришка #
30 марта 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Мари tmprename #
30 марта 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Улитыч #
30 марта 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: