Вкусноооооооооо ..
Нюточ-каПоваренок 5 уровня
- 31 марта 2009, 20:01
- 7630
Баскский пирог
Ингредиенты для «Баскский пирог»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар (в тесто 170 г, в крем 40 г) — 170 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный (в тесто - 1, в крем - 4, для смазки - 1)
- Мука пшеничная / Мука (в тесто 330 г + в крем 40 г) — 330 г
- Коньяк (ром, виски ...) — 2 ч. л.
- Сахарная пудра — 40 г
- Молоко (......) — 400 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3336.4 ккал |
белки
50.1 г |
жиры
136.3 г |
углеводы
478 г |
| Порции | |||
| ккал 667.3 ккал |
белки 10 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 95.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 41.2 г |
Рецепт «Баскский пирог»:
-
Оооооочень давно хотела испечь ...
Испекла .. вкуснятина!)
Рецепт из ЖЖ . -
1. [b]Тесто[/b]:
Масло размягчённое взбиваем с сахаром ..
-
2. Добавляем 1 яйцо и 1 желток ,
взбиваем .. -
3. Вливаем коньяк ..
-
4. Смешиваем с мукой ....
-
5. Готово!
-
6. Готовим заварной крем ..
Греем молоко с сахаром ... -
7. .... а дальше забыла снять )))))))))))
В мисочке слегка взбиваем желтки с пудрой и мукой ...
как молоко нагреется, вливаем его (помешивая) в желтки..
потом переливаем обратно туда, где было молоко и варим до загустения ...
затем, по факту, можно добавить молотый миндаль (50) гр. ..но у меня его не было.....
я туда.... бананы положила ))) 2 шт..
но это тоже не обязательно)))
-
8. Тесто в форму (2/3) ...
-
9. Заливаем кремом ..
-
10. Накрываем оставшимся тестом (1/3) ..
смазываем желтком ...
в духовку на 1 час при 180 градусах ...
-
11. Излишки срезаем, украшаем ....
-
12. Приятного Вам аппетита! *CRAZY*
[IMG]http://s43.radikal.ru/i101/0903/c7/8f479732082b.jpg[/IMG]
[IMG]http://s48.radikal.ru/i122/0903/69/3129df8379fa.jpg[/IMG]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2009 года tatiana14 #
3 апреля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
31 марта 2009 года leamur2006 #
3 апреля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Lill #
3 апреля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Mikiutza #
3 апреля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: