Совсем немного времени осталось до Пасхи, пора задуматься о рецептах! Предлагаю очень хорошую пасху от Ирины Кутовой. В этом рецепте яйца предварительно провариваются, что важно для тех, кто, как и я, опасается употреблять сырые яйца. Пасха получается нежная и вкусная!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 1 апреля 2009, 11:55
- 81801
Пасха на заварной помадке
Ингредиенты для «Пасха на заварной помадке»:
- Творог (цукаты, сухофрукты, орехи) — 500 г
- Сахар — 1/4-1/2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки — 1 стак.
- Ванилин
- Сок лимонный (из половинки лимона)
- Цукаты
- Сухофрукты
- Орехи
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2496.1 ккал |
белки
117.6 г |
жиры
111.5 г |
углеводы
254.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Пасха на заварной помадке»:
Творог протететь через сито.
Положить в него цукаты, сухофрукты и молотые орехи - в сумме объем должен быть 0, 5 стакана.
Влить сок лимона.
В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар и хорошо разболтать вилкой или ложкой. Добавить ванилин.
Влить сливки и поставить на водяную баню или очень маленький огонь.
Варить при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет.
Получившуюся массу, не остужая, влить в творог и перемешать. Если творог с маленькой жирностью, то в него (после остывания) необходимо добавить 100 г размягченного сливочного масла.
Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью.
Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом. Поставить в холодильник на 8 ~12 часов.
Готовую пасху вынуть и украсить узорами.
Очень рекомендую! Приятных праздников!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045
Положить в него цукаты, сухофрукты и молотые орехи - в сумме объем должен быть 0, 5 стакана.
Влить сок лимона.
В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар и хорошо разболтать вилкой или ложкой. Добавить ванилин.
Влить сливки и поставить на водяную баню или очень маленький огонь.
Варить при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет.
Получившуюся массу, не остужая, влить в творог и перемешать. Если творог с маленькой жирностью, то в него (после остывания) необходимо добавить 100 г размягченного сливочного масла.
Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью.
Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом. Поставить в холодильник на 8 ~12 часов.
Готовую пасху вынуть и украсить узорами.
Очень рекомендую! Приятных праздников!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2009 года Мыша в кедах 1 #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года тыквочка #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Natali2607 #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года люляч #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Lyu-i23 #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Мурик я #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Татуша #
на фото Пасха из 0,5 кг творога?++++++++
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
но могу выставить, конечно...
На фото большая пасха, не помню на сколько делала, на кг или чуть меньше...
1 апреля 2009 года AYRIKA #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года anjetschka #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года anjetschka #
1 апреля 2009 года Lacoste #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
спасибо!
1 апреля 2009 года Lill #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года лана7386 #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Яркая #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо
1 апреля 2009 года Irusik #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Mikiutza #
1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: