Увидела такое чудо по телевизору и вперед. Очень славная запеканочка получилась. Это из области -резервы холодильника. Но у меня так не получается. Пришлось готовить с самого начала. Все так ладненько вышло. Картошечка-пюре, рыбная консерва и капусточка вареная с яйцом. Попробуйте, думаю Вам понравится
alen4ikПоваренок 5 уровня
- 1 апреля 2009, 12:33
- 7657
Запеканка картофельная "Чудо"
Ингредиенты для «Запеканка картофельная "Чудо"»:
- Картофель (крупный) — 7 шт
- Лук репчатый (средний) — 3 шт
- Консервы рыбные (любая, у меня сайра с добавлением масла) — 1 бан.
- Капуста белокочанная / Капустa — 100-150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное (в пюре) — 50 г
- Масло сливочное (для жарки) — 15-20 г
- Масло растительное (для жарки)
- Петрушка — 15 г
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Паприка сладкая (или специи) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2736.5 ккал |
белки
104.9 г |
жиры
136.2 г |
углеводы
275.8 г |
| Порции | |||
| ккал 456.1 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 46 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Запеканка картофельная "Чудо"»:
-
Картофель почистить и сварить в подсоленной воде. Капусту разобрать на листья и сварить с добавлением соли. Яйца (3 шт) сварить. Лук почистить, порезать полукольцами и обжарить на растительном и сливочном (пополам) масле.
Классно, вся плита занята
-
До золотистого цвета
-
Из сваренного картофеля (ВСЮ воду слить) сделать пюре с добавлением 50 гр сливочного масла. Когда немного остынет, домешать 1 сырое яйцо так же толкушкой для картофеля (забыла сфоткать).
Рыбку, не сливая сока, размять вилкой
-
Капусту, остывшую немного, режем соломкой,
-
В капусту добавить нарезанные соломкой вареные яйца (я резала на яйцерезке) и мелко нарезанную зелень петрушки
-
На выстеленную пергаментом и смазанную растительным маслом формочку для запекания, посыпанную панировочными сухариками, выкладываем 2/3 картофельного пюре. Плотно ложкой утрамбовываем. Сверху капусту с яйцем и зеленью. Разделяем наши начинки присыпанием 1 стол.ложки молотой паприки (сухой сладкий перец) или приправой (чтобы разделить вкусы начинок)
-
Кладем рыбку
-
Жареный лук
-
Снова картофельное пюре
-
Сверху посыпаем панировочными сухариками
-
Ставим запекать в духовку при 200* на 15 минут (Вы увидите, когда сухарики зарумянились)
-
Наше Чудо готово. Выложить в тарелки и украсить по желанию. Прекрасно сочетается со сметаной.
-
Получаем удовольствие. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2009 года Lill #
1 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Lacoste #
1 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Яркая #
1 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Яркая #
2 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Mikiutza #
1 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: