Это блюдо Турецкой кухни, которое я недавно увидела в одной из телевизионных программ. Рецепт очень заинтриговал своей начинкой, и я решила непременно попробовать. Результат… вся моя семья уплетала за обе щеки, аж за ушами пищало))) Попробуйте и вы!!!
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 2 апреля 2009, 7:18
- 118276
Пирог «Кол-бюрей»
Ингредиенты для «Пирог «Кол-бюрей»»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное (для теста) — 1 ст. л.
- Молоко (примерно) — 200 мл
- Соль
- Лук репчатый — 1 шт
- Шпинат — 200 г
- Стружка кокосовая — 1 ст. л.
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4165.1 ккал |
белки
79.7 г |
жиры
258.6 г |
углеводы
387.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.4 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Пирог «Кол-бюрей»»:
-
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
К луку добавить нарезанный шпинат, у меня был замороженный, слегка потушить.
-
Посолить и добавить кокосовую стружку, слегка притушить.
-
Просеять муку, в середине горки сделать лунку добавить яйца, соль, растительное масло и вымешивая по чуть-чуть вводить молоко, пока тесто не станет густым, как пельменное.
-
Поделить тесто на несколько частей. Одну часть скатать в шар, затем скалкой раскатать в тонкий пласт, смазать его растительным маслом.
-
Сверху равномерно выложить начинку.
-
Свернуть рулетом, выложить на смазанный маслом противень. Сверху пирог смазать растительным маслом.
-
Выпекать в духовке при 200-220 градусах до готовности. Можно приготовить и другую начинку: сварить картофель, хорошенько размять и добавить мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка, мята, лук зеленый).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2009 года alen4ik #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года светюня #
2 апреля 2009 года esha #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Tanya #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года timoxa #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Lolia #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Диана Вкусная #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года лана7386 #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Oleska2112 #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Tetula #
Забираю!
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Lill #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Лисенок #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года веданта #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года nusha74 #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Яркая #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Гурманика #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Lacoste #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Фрау Марта #
я и это утащила
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года OKSANA #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Mikiutza #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Cherry #
вопрос: сколько частей теста у вас получилось? и еще, а разрезали на порции не "колбаски", а по всему пирогу, да? просто для чего тогда змейкой выкладывать рулет..
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Cherry #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: