Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

LacosteПоваренок 7 уровня

3 апреля 2009, 12:22
23362

Китайская капуста с грибами шиитаке

Жареная капуста с грибами. Такое блюдо идеально для гарнира, а так же, как самостоятельное.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Китайская капуста с грибами шиитаке»:

Капуста китайская — 800 г
Грибы (шиитаке, сушеные) — 30 г
Сахар — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лук зеленый (средний) — 1 пуч.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 517.7 ккал	белки 11.1 г	жиры 30.2 г	углеводы 43.1 г
100 г блюда
ккал 53.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 3.1 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Китайская капуста с грибами шиитаке»:

Грибы залить теплой водой и оставить на 1-2 часа.
Отварить в течение 10 минут.
Капусту нарезать, добавить сахар-песок и отжать.
Мелко нарезать лук.
Крупные грибы нарезать на половинки.
На растительном масле обжарить грибы с зеленым луком в течение 3-5 минут.
Добавить капусту и жарить еще 5-7 минут.
Влить соевый соус, добавить специи и готовить еще 3 минуты.
При подаче к столу посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!

Спасибо автору рецепта - Carina

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: пост второе горячее ужин обед

Вкусы: грибной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23086/]Китайская капуста с грибами шиитаке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23086/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1351/135104.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Жареная капуста с грибами. Такое блюдо идеально для гарнира, а так же, как самостоятельное.

Ингредиенты: Капуста китайская, Грибы, Сахар, Соевый соус, Лук зеленый, Масло растительное, Перец черный, Соль.
Тэги: пост, второе, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Китайская капуста с грибами шиитаке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1351/135104.jpg" alt="Рецепт: Китайская капуста с грибами шиитаке" title="Рецепт: Китайская капуста с грибами шиитаке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жареная капуста с грибами. Такое блюдо идеально для гарнира, а так же, как самостоятельное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Китайская капуста с грибами шиитаке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5213">Капуста китайская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23086/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Китайская капуста с грибами шиитаке

Жареная капуста с грибами. Такое блюдо идеально для гарнира, а так же, как самостоятельное.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Китайская капуста с грибами шиитаке»:

Капуста китайская Грибы Сахар Соевый соус Лук зеленый Масло растительное Перец черный Соль

Тэги: пост, второе, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

7194

Шоколадное печенье "Тонкая штучка"

83
1747
28493

Фотографии «Китайская капуста с грибами шиитаке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Вкуснотень!!!!! Ксюш, отличное блюдо!!!!++++++++

4 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Катюш, мерси

3 апреля 2009 года wowan5 #

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибочки

3 апреля 2009 года Lzaika45 #

Попробуем,но с шампиньончиками...

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровьице пробуйте

3 апреля 2009 года oliva7777 #

Ксюш, такая прелесть!

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Лилечка, спасибочки

3 апреля 2009 года Iulija #

Я очень люблю грибы, но шиитаке никогда не пробовала, надо их поискать... Отличный рецепт!

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

спасибо

3 апреля 2009 года Лисенок #

Ксюнько,могу только представить,как это вкусно!!!++++
Но у нас шиитаке не растут.
А с шампиньонами,наверное,не то?

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Светик, с шампиньонами тож можно попробовать

3 апреля 2009 года Лисенок #

Тогда попробую!
Ксю,ты где откопала ...
Короче я в темку залезла-"терпеть нельзя ответить"
Я В ШОКЕ!!!!!!

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Как-то увидела комментарий к чьему-то рецепту, такого плана: "Вам самое место в нямском сообществе"..автор не поняла что к чему, да и я тоже..ну потом интересно стало и стала искать что же это за сообщество такое...

3 апреля 2009 года Лисенок #

Но почему они обсуждают рецепты с "Поваренка"
в своем сообществе?И,как мне показалось,отзывы какие-то,не совсем лестные...

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

не только с поваренка..))) да ну их..беее

3 апреля 2009 года irusja #

Ксюш, как всегда вкусно и полезно!+++++++++

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Ириша, спасибо

3 апреля 2009 года мисс #

встречала этот рецептик, и не сделала, а теперь у тебя заберу++++++++++

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Светуля, на здоровье

3 апреля 2009 года Фрау Марта #

вкуснятина!!!!!

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо

3 апреля 2009 года Нюточ-ка #

Вкусненько!!!!!!!
не колорийненько!))

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Мерси

3 апреля 2009 года Very Irresistible #

Ксюш, уверена, что вкусняшка, как и все у тебя

Обязательно куплю эти грибочки, раз такие полезные

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Анют, спасибо большое

3 апреля 2009 года Cherry #

Никогда не обращала внимание на такие грибы, все больще на опята да шампиньоны )) надо будет обратить внимание, особенно после такой информации.
Спасибо

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

3 апреля 2009 года Ируня # (модератор)

Ксюшкин! Замечательная идея!!! +

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Иришкин, спасибо

3 апреля 2009 года Lill #

Здоровская капустка получилась! Я сама недавно на "шиитаке" подсела, т.ч. спасибо за рецептик, буду себя баловать

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

Спасибо

3 апреля 2009 года xsenia #

Отличный рецепт))))))Ксюшик.+++++

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Наташик, мерси

3 апреля 2009 года logika #

Хороший рецепт. Мне понравился.+++++++++++++

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

3 апреля 2009 года Yuli #

Ксюшенька,и красиво,и вкусно!!!!

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Юленька, рада видеть тебя

Спасибо

3 апреля 2009 года Yuli #

Ксюшенька,сама рада всех видеть-соскучилась!

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

не пропадай

3 апреля 2009 года Yuli #

теперь уже не буду...

3 апреля 2009 года Tancha77 #

Очень вкусненько

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

благодарю

3 апреля 2009 года КолючкА #

вкусненько Ксюшик, а можно эти грибочки другими заменить???

++++++++++++++

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Юльчик, спасибо

Думаю можно))))))

3 апреля 2009 года timoxa #

Ксюшка! Какую вкусноту приготовила!!! А я не знаю такие грибочки....

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Светуля, спасибо

вот

Шиитаке (Shiitake - Lentinula edodes) вот уже тысячи лет составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В те древние времена, когда повар был одновременно и врачом, шиитаке считалось лучшим средством для активизации "Ки" - внутренней жизненной силы, циркулирующей в организме человека. Помимо шиитаке, к категории лечебных грибов относятся маитаке и рейши. Китайцы и японцы используют эти грибы не только как лекарство, но и в качестве деликатеса.

Внешне шиитаке напоминает луговой шампиньон: форма шляпки - зонтикообразная, сверху она кремово-коричневая или темно-коричневая, гладкая или покрытая чешуйками, а вот пластинки под шляпкой - светлее.

Еще в стародавние времена знали, что гриб ощутимо повышает мужскую потенцию, способствуют понижению температуры тела, очищают кровь и являются профилактическим средством против затвердевания артерий и опухолей. Начиная с 60-х годом, шиитаке подвергается интенсивным научным исследованиям. Так, например, результаты исследований показали, что , что употребление 9 г сухого шиитаке (эквивалентно 90 г свежего) в течении недели снижает уровень холестерина у 40 пожилых лиц на 15% и у 420 молодых женщин на 15%. В 1969 году исследователи в Национальном исследовательском центр в Токио выделили из шиитаке полисахарид лентинан, который в настоящее время представляет собой широко известный фармакологический препарат используемый при лечении расстройств иммунной системы и онкологических заболеваниях. В 80-х годах в нескольких клиниках Японии пациенты с гепатитом В ежедневно в течении 4-х месяцев получали ежедневно по 6 г препарата, выделенного из мицелия шиитаке - LEM. Все пациенты испытали существенное облегчение, а у 15 вирус был полностью инактивирован.

Ко всему прочему, опыт некоторых стран, например Нидерландов, показал, что эти шиитаке вполне можно разводить искусственно далеко за пределами их естественной среды обитания. Для тех, кот не прочь отведать древнейший полезный деликатес, мы приведем несколько рецептов.

3 апреля 2009 года timoxa #

О как!!!! Ксюшик, дак это то, что надо!!!! Спасибо, родная, информация супер!!! Мой придет, есть не дам, пока не прочитает!!!!

3 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Китайская капуста с грибами шиитаке

Ингредиенты для «Китайская капуста с грибами шиитаке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Китайская капуста с грибами шиитаке»:

Похожие рецепты

Фасоль с грибами "Постный беспредел"

Картофель с белыми грибами по-деревенски

Грибная солянка на молоке со сметаной

Картофельные рулетики с грибами в сметане

Мега-жюльен

Тушеные овощи с грибами в пост

Поросята порционные

Паста с грибами, луком -пореем, сливками и сыром

Маслята с молодым картофелем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сердцеедка"

Быстрые маринованные кабачки

Шоколадное печенье "Тонкая штучка"

Фотографии «Китайская капуста с грибами шиитаке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!