Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

eshaПоваренок 4 уровня

4 апреля 2009, 22:43
33403

Гармония. Баклажановые веера

Баклажаны и помидоры созданы друг для друга. Это редкий вариант приготовления баклажан без предварительной обработки их вкуса (без удаления лишней горечи и влаги солью). Первозданные вкусы овощей перемешиваются и удивительно гармонично дополняют друг друга, делают богаче. Для конкурса «Постимся с Moulinex». Здесь обязательно надо добавить травы – тимьян, чабер, хорошо бы еще эстрагон, мне очень понравилась здесь душица.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Гармония. Баклажановые веера»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 885.2 ккал	белки 14.5 г	жиры 52 г	углеводы 392.7 г
Порции
ккал 442.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 26 г	углеводы 196.4 г
100 г блюда
ккал 64.6 ккал	белки 1.1 г	жиры 3.8 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Гармония. Баклажановые веера»:

Мелко порезать чеснок, лук - кольцами. Смазать форму оливковым маслом и положить половину лука и чеснока.
Можно сделать веера так: баклажаны разрезать пополам, положить разрезами вниз на доску и разрезать на ломтики толщиной чуть меньше 1 см не доходя до конца. Или как здесь из целого. Срезать кожицу с одной стороны и целый баклажан разрезать на ломтики.
Порезать тоненько помидоры. Вставить в баклажаны дольки помидоров. Выложить все в форму плотненько. Свободное место можно заполнить целыми грибами.
Посыпать травами, посолить,посыпать орехами, затем половину чеснока и лука. Все сбрызнуть оливковым маслом, закрыть форму фольгой и отправить в духовку на час-полтора. Готовность проверяем протыкая основание баклажана (там, где не до конца разрезали) - должно стать оч. мягким. Вкусно необыкновенно! Подавать можно горячим или теплым (еще вкуснее, мне кажется). Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее баклажаны

Вкусы: овощной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23187/]Гармония. Баклажановые веера[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23187/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1358/135882.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Баклажаны и помидоры созданы друг для друга.  Это редкий вариант приготовления баклажан без предварительной обработки их вкуса (без удаления лишней горечи и влаги солью). Первозданные вкусы овощей перемешиваются и удивительно гармонично дополняют друг друга, делают богаче. Для конкурса «Постимся с Moulinex». 
Здесь  обязательно надо добавить травы – тимьян, чабер, хорошо бы еще эстрагон, мне очень понравилась здесь душица. 


Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Приправа, Орехи кедровые, Соль.
Тэги: горячее, баклажаны.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гармония. Баклажановые веера
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1358/135882.jpg" alt="Рецепт: Гармония. Баклажановые веера" title="Рецепт: Гармония. Баклажановые веера"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баклажаны и помидоры созданы друг для друга.  Это редкий вариант приготовления баклажан без предварительной обработки их вкуса (без удаления лишней горечи и влаги солью). Первозданные вкусы овощей перемешиваются и удивительно гармонично дополняют друг друга, делают богаче. Для конкурса «Постимся с Moulinex». 
Здесь  обязательно надо добавить травы – тимьян, чабер, хорошо бы еще эстрагон, мне очень понравилась здесь душица. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гармония. Баклажановые веера»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/17/">баклажаны</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23187/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гармония. Баклажановые веера

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Гармония. Баклажановые веера»:

Баклажан Помидор Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Приправа Орехи кедровые Соль

Тэги: горячее, баклажаны

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1034

Веер из баклажана с куриным рагу

93
1034
21338

244

"Баклажановый веер"

56
244
16428

229

Баклажаны с сыром и помидором

14
229
8721

197

Баклажаны, начиненные фаршем и фенхелем

53
197
12656

187

Баклажановый веер

25
187
6849

109

Гармония. Баклажановые веера

61
109
32319

107

Баклажаны "Жар-птица", запечённые в духовке

49
107
33209

Веер из баклажанов

42
48
12384

Запеченные овощи " Радужные"

16
32
1461

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

1124

Французский салат "Нежность"

119
1124
33348

745

Жареный сыр

60
745
220007

304

Апельсиновый крем-десерт "Перевертыш"

80
304
11933

Комментарии и отзывы

9 мая 2012 года Semenenko #

прям загорелась! завтра буду делать

9 мая 2012 года esha # (автор рецепта)

удачи! и хорошего настроения в приятной компании (для аппетита всем

))

25 июля 2010 года everybody_lies #

сейчас в духовке блюдо,жду.Правда всех этих приправ у меня под рукой не оказалось, сделала без и добавила картофель,тонко порезала и тоже положила в промежутки..ждём-с.

26 июля 2010 года esha # (автор рецепта)

с картофелем - это другое блюдо получится

, его надо было обжарить или сильно маслом перемазать, напишите как оно вам

7 апреля 2009 года мисс #

ваууууууууууууу

7 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

6 апреля 2009 года Ratty106 #

красивый и отменный рецепт...но, действительно, до лета, уж больно заморские синие дороговаты, а хочется не парочку же сделать, а чтоб наесться....моё семейство не любит с лёгким чувством голода уходить с кухни....

6 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

я тоже летом так много раз делаю. мне нравятся эти веера

будем вместе лета ждать

6 апреля 2009 года Ratty106 #

будем, конечно, и оно придёт....с баклажанами, перцами и памидоррррками....

6 апреля 2009 года AYRIKA #

Класс!!!!!!!!!

6 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо большое

6 апреля 2009 года Natali2607 #

Отличные баклажанчики!!! Вкусные и красивые!!!!+++

6 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

6 апреля 2009 года Cherry #

Очень красиво!

6 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

5 апреля 2009 года sana swiss #

Вкуснота!!!!

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

5 апреля 2009 года logika #

А в свободное место к грибам можно еще засунуть полоски сладкого перца. Блюдо класс!!! Вам +++++++++

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

5 апреля 2009 года tat70 #

Леночка,великолепно вкусное и красивое блюдо!!!Удачи тебе в конкурсе!!!!!

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо! тут в конкурсе уже столько всего!!!-шансов ни у кого не осталось

5 апреля 2009 года tat70 #

Шанс есть всегда! И надежда! А главное-вера!!!!

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

и любовь

5 апреля 2009 года tat70 #

Верно!!!!!! Действуй!!!!

5 апреля 2009 года tatka555 deleted #

Обожаю баклажаны.++++++++++

Рецептик беру!!!

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

берите на здоровье!

5 апреля 2009 года Yuli #

Баклажаны и помидоры-это действительно очень вкусно,а в вашем варианте ещё и красиво!!!Удачи в конкурсе!!!

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

5 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

знаем - вкусно!!!!!++++++

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

5 апреля 2009 года irusja #

Леночка,отлично!Обожаю баклажаны.++++++++++

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

5 апреля 2009 года chaika_rock deleted #

супер.
и объясните мне как чайнику, можно ли такую прелесть приготовить без духовки и если да, то в чём и сколько времени.

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

я-то духовку уважаю. думаю, что можно в микроволновке под крышкой (тот же час и пробуйте) и в пароварках

5 апреля 2009 года Катюндрик #

мммм красотаа)))Спс)))Вам +++++++++++

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

5 апреля 2009 года юленка #

Супер!!!Рецептик беру!!!

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

5 апреля 2009 года Лисенок #

Леночка,какая прелесть!Как я люблю такие весчи!!!+++++

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо, Светик

5 апреля 2009 года Lzaika45 #

Вкусно и красиво!!!!

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

4 апреля 2009 года Фрося Педалькина #

хороший и красивый рецепт! удачи!

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гармония. Баклажановые веера

Ингредиенты для «Гармония. Баклажановые веера»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гармония. Баклажановые веера»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов