Вкус знакомый всем с детства - картошка с яйцом, только в более оригинальной версии. Очень вкусный и плотный завтрак, обед или даже ужин
Lavrin_KaПоваренок 3 уровня
- 5 апреля 2009, 19:29
- 6226
Картошка "Глазунья"
Ингредиенты для «Картошка "Глазунья"»:
- Петрушка
- Бекон (или грудинка) — 8 ломт.
- Яйцо куриное — 8 шт
- Сыр твердый — 8 ломт.
- Картофель (на 4 порции достаточно 4 крупных картофелин )
- Соль (и перец - по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1508.4 ккал |
белки
116.5 г |
жиры
109 г |
углеводы
9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.5 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Картошка "Глазунья"»:
-
Каждую картофелину разрезаем вдоль пополам.
На каждую половинку кладем ломтик бекона (чтобы картошка пропиталась его ароматом) и заворачиваем каждую в кусок фольги так, чтобы стык фольги был наверху (как в конверт).
Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 20-30 минут печься до полуготовности. -
Когда картошка уже почти готова, разворачиваем ее конвертик, убираем кусок бекона и делаем в мякоти углубление ложкой
-
Картошку солим, перчим, выкладываем в углубление тот же кусок бекона и разбиваем туда яйцо. Яйцо лучше еще раз сверху посолить и поперчить
-
Сверху посыпаем петрушкой и кладем кусочек сыра.
В таком же развернутом состоянии отправляем картошку обратно в духовку на 5-10 минут -
Если вы любите жидкий желток, главное, не передержать блюдо в духовке, буквально 5 минут хватит, чтобы сыр расплавился и белок застыл. У меня именно так и получилось.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2009 года Lill #
5 апреля 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Валерьянка #
5 апреля 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Валерьянка #
5 апреля 2009 года Валерьянка #
5 апреля 2009 года Lavrin_Ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: