Проверенный рецепт годами, всегда съедается первым, сколько бы не заготовила)))
Maksiolla deletedПоваренок 4 уровня
- 6 апреля 2009, 2:53
- 54183
Ассорти овощное на зиму
Ингредиенты для «Ассорти овощное на зиму»:
- Укроп
- Соль (с горкой) — 3 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус (9%) — 1 стак.
- Лист лавровый
- Лист смородиновый
- Хрен (листья)
- Лист вишневый
- Перец черный (горошком)
- Чеснок
- Лук репчатый (малюсенький)
- Огурец
- Помидор
- Перец болгарский
- Капуста цветная
- Вода
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1099.9 ккал |
белки
7 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
268.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.8 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Ассорти овощное на зиму»:
Уложить в банку укроп, лавровый лист, листья хрена, вишни, смородины, перец чeрный горошком, зубчики чеснока.
Теперь укладываем цветную капусту, малюсенькие луковички, огурчики, помидоры, болгарский перец (разделeнный на 4 части). Заливаем банку с овощами кипятком, оставляем до полного остывания.
Сливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и этим же кипятком опять заливаем овощи на 1, 5 -2 часа.
Через два часа процедуру повторяем, только перед тем, как залить овощи кипятком третий (т. е. последний раз)в банку сыпим соль, сахар и т. д.
А именно:берeм из рассчeта на две трeхлитровые банки (а там себе делите уже, как хотите-смотря какая банка)-1 стакан сахара,
3 ст. л. соли с небольшой горкой,
1 стакан уксуса 9 %-ного.
Главное не нарушить стерилизацию:закатывайте стерилизованными крышками и когда отставляете банки остывать, после первого и второго залива кипятком, тоже прикрывайте крышычками.
УДАЧИ!
Теперь укладываем цветную капусту, малюсенькие луковички, огурчики, помидоры, болгарский перец (разделeнный на 4 части). Заливаем банку с овощами кипятком, оставляем до полного остывания.
Сливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и этим же кипятком опять заливаем овощи на 1, 5 -2 часа.
Через два часа процедуру повторяем, только перед тем, как залить овощи кипятком третий (т. е. последний раз)в банку сыпим соль, сахар и т. д.
А именно:берeм из рассчeта на две трeхлитровые банки (а там себе делите уже, как хотите-смотря какая банка)-1 стакан сахара,
3 ст. л. соли с небольшой горкой,
1 стакан уксуса 9 %-ного.
Главное не нарушить стерилизацию:закатывайте стерилизованными крышками и когда отставляете банки остывать, после первого и второго залива кипятком, тоже прикрывайте крышычками.
УДАЧИ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2009 года Oleska2112 #
6 апреля 2009 года Lill #
9 апреля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года Lill #
6 апреля 2009 года Extra31 #
6 апреля 2009 года Пирандос deleted #
6 апреля 2009 года AYRIKA #
6 апреля 2009 года МРита #
+++++++++++++++++++++++
6 апреля 2009 года лана7386 #
6 апреля 2009 года SHLM #
6 апреля 2009 года мисс #
6 апреля 2009 года Олиска #
6 апреля 2009 года kirol #
Это вам
6 апреля 2009 года vlt75 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: