Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша

Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня

7 апреля 2009, 3:56
9296

Бризоли с апельсиновым соусом

Еще один вариант. Очень вкусное блюдо с ноткой апельсина.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Ингредиенты для «Бризоли с апельсиновым соусом»:

Фарш мясной (на ваш вкус) — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Соль (перец ,зелень укропа)
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Апельсин (для соуса) — 2 шт
Лук-шалот — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
Ликер (апельсиновый, я заменяла соком) — 20 мл
Сметана — 2 ст. л.
Перец белый (молотый)
Соль
Паприка сладкая (я делала без него,щепотка)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 15629.1 ккал	белки 164.1 г	жиры 326.1 г	углеводы 1611.5 г
Порции
ккал 3907.3 ккал	белки 41 г	жиры 81.5 г	углеводы 402.9 г
100 г блюда
ккал 240.4 ккал	белки 2.5 г	жиры 5 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Бризоли с апельсиновым соусом»:

Яйца взбить с мукой, добавить молоко. Испечь блинчики,каждый раз смазывать сковороду, не пережаривать. У меня получилось 12 штук.Желательно печь блинчики на маленькой сковородке.
Из мяса и лука сделать фарш + соль , перец, майонез и приправки для мяса.
Фарш выложить на блинчик и свернуть рулетиком, как налистники .
Сложить в форму , запечь при 180 градусах
15-20 минут, в последние 10 минут посыпать сыром .
готовые вытянуть.
приготовить соус:
Основательно помыть апельсин горячей водой и вытереть его насухо. С помощью специального приспособления либо просто острым ножом снять столько цедры, чтобы ее было около 1 чайной ложки. После чего нарезать ее очень тонкими полосками. Очистить лук-шалот и очень мелко его нарубить. Растопить сливочное масло в сотейнике и слегка потушить в нем лук-шалот. Осторожно всыпать муку и при помешивании пассеровать до золотистого цвета. Выжать сок из 2 апельсинов. Процедить его медленно через ситечко в кастрюлю и продолжать помешивать, чтобы не образовывались комки. Добавить апельсиновый ликер. Подмешать сметану и оставить соус томиться на 15 минут. Приправить соус по вкусу солью, перцем и красным стручковым перцем, всыпать в него апельсиновую цедру.
я ещё добавляла дольки апельсин,получилось очень вкусно.
готовые бризоли раскладывать на блюдо и поливать соусом
приятного аппетита!

рецепт соуса взят на cookbook.rin.ru

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед

Теги: обед

Вкусы: нежный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23360/]Бризоли с апельсиновым соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23360/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1371/137142.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша
Еще один вариант. Очень вкусное блюдо с ноткой апельсина.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Майонез, Соль, Яйцо куриное, Молоко, Мука пшеничная, Сыр твердый, Апельсин, Лук-шалот, Масло сливочное, Ликер, Сметана, Перец белый, Паприка сладкая.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бризоли с апельсиновым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1371/137142.jpg" alt="Рецепт: Бризоли с апельсиновым соусом" title="Рецепт: Бризоли с апельсиновым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вариант. Очень вкусное блюдо с ноткой апельсина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бризоли с апельсиновым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23360/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бризоли с апельсиновым соусом

Еще один вариант. Очень вкусное блюдо с ноткой апельсина.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша

Ингредиенты для «Бризоли с апельсиновым соусом»:

Фарш мясной Лук репчатый Майонез Соль Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Сыр твердый Апельсин Лук-шалот Масло сливочное Ликер Сметана Перец белый Паприка сладкая

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2369

Бризоль

290
2369
782745

1603

Бризоль с грибами

219
1603
83301

913

Бризоль "Ленивый"

84
913
111514

552

Бризоль из свиного фарша

207
552
48191

448

Бризоли

60
448
148975

418

Бризоль "Летняя"

77
418
75614

266

Бризоль нежная

74
266
58704

Бризоли с апельсиновым соусом

54
30
8287

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

679

Картофельный салат по-новому

57
679
16837

1965

Праздничная классическая буженина

121
1965
186774

617

Торт "Зебра"

86
617
278831

Комментарии и отзывы

7 августа 2023 года lila piskaridze #

Соус +

10 апреля 2009 года Meotida #

++++++++++++

10 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

9 апреля 2009 года чиполинка #

Иришка

10 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

8 апреля 2009 года pirinka #

Аппетитненько!

8 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

8 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Ирунь, очень аппетитно!!!!!!!!!!++++++++++++++

8 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

7 апреля 2009 года tat70 #

Иришка,очень интересно! Стоит попробовать!!!! Спасибо за разнообразие!

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

попробуй ТАНЮШ,мне понравилось

7 апреля 2009 года Nastusha #

Отличное сочетание! вкусно и небанально!

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

7 апреля 2009 года лана7386 #

Это- супер рецепт!Спасибо!
все картинки тут

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

7 апреля 2009 года Lill #

вкуууусно

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

7 апреля 2009 года Natali2607 #

Интересный рецепт!!!

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасбо

7 апреля 2009 года Extra31 #

прикольнинько

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года logika #

Хороший рецепт! А за соус отдельное спасибо! ++++++++++

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

незачто.

24 февраля 2011 года logika #

Ира, отличный рецепт! Делала, очень понравилось, вкусно!!!

24 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

рада что понравилось.

7 апреля 2009 года korica #

Ниразу не пробовала такое сочетание продуктов.Попробуем!Вам+++++++

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

почему,я уже давно такое сочетение люблю

7 апреля 2009 года Мурик я #

Такое блюдо яркое,весенее!)) Красиво)))+++

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

7 апреля 2009 года Лисенок #

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Фрау Марта #

вкусно!!!!

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

7 апреля 2009 года Lacoste #

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Mikiutza #

Вкуснятина какая!!!!

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

7 апреля 2009 года Cherry #

А вкус соуса больше сладкий? или острый? и вы какой фарш брали? просто, если фарш мясной, как он будет сочетаться со сладким соусом?

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

соус получается кисло сладкий,острый перец я недобавляла,хотя он и есть в рецепте.
и соус отлично подходит рыбе и мясу.

7 апреля 2009 года melinda #

Как здорово!!!

7 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бризоли с апельсиновым соусом

Ингредиенты для «Бризоли с апельсиновым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бризоли с апельсиновым соусом»:

Другие варианты рецепта

Бризоль

Бризоль с грибами

Бризоль "Ленивый"

Бризоль из свиного фарша

Бризоли

Бризоль "Летняя"

Бризоль нежная

Бризоли с апельсиновым соусом

Похожие рецепты

Цуккини с фрикадельками в томатном соусе

Котлеты "Близнецы"

Бифштекс а-ля Линдстрем

Котлетки "Камышики"

Котлеты с тыквой

Котлеты, запеченные с грибами и сыром

Котлеты домашние в сметанном соусе

Долма

Грибные котлетки

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат по-новому

Праздничная классическая буженина

Торт "Зебра"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!