Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Помидоры соленые
  • 7 апреля 2009, 4:11
  • 23483

Помидоры "Как из бочки"

Рецепт: Помидоры Как из бочки

Сегодня открыла последнюю баночку моих помидорчиков. И решила выложить свой рецептик, а вдруг кто-то заинтересуется. Эти помидорчики я попробовала когда-то у моей украинской подружки Надюшки. Вкус у них, как будто их засолили в бочке. И с тех пор я консервирую только так. Трехлитровая банка улетает моментом.

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Ингредиенты для «Помидоры "Как из бочки"»:

Маринад

В банку

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
231.6 ккал 		белки
7.2 г 		жиры
3 г 		углеводы
47.5 г
100 г блюда
ккал
18 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
3.7 г

Рецепт «Помидоры "Как из бочки"»:

Помидоры (лучше брать мясистые), листья, укроп, лук, чеснок тщательно помыть и хорошо высушить (!). Затем в подготовленные сухие (!) банки укладываем листья, чеснок, лук, лаврушку, перец, зонтики укропа и помидоры сколько поместится.

Готовим маринад: кипятим воду с солью, сахаром, уксусом. И заливаем подготовленные банки с помидорами. Сверху кладем аспирин (на 1 л банку - 1 таблетка, на 2 х литровую - 2 таблетки, на 3 х литровую - 4 таблетки), закатываем крышками и переворачиваем банки. Держим так до полного остывания. Хранение при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол

Теги: консервация закуска заготовки

Вкусы: соленый кислый кисло-соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры "Как из бочки"
Рецепт: Помидоры Как из бочки

Сегодня открыла последнюю баночку моих помидорчиков. И решила выложить свой рецептик, а вдруг кто-то заинтересуется. Эти помидорчики я попробовала когда-то у моей украинской подружки Надюшки. Вкус у них, как будто их засолили в бочке. И с тех пор я консервирую только так. Трехлитровая банка улетает моментом.

Ингредиенты для «Помидоры "Как из бочки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибки за рецепт! Обязательно попробуем!!!
Попробуйте, Вам понравится.
Заливка одноразовая? И не взрываются?
Да одноразовая. Не взрываются. Я храню банки в шкафу и в квартире достаточно тепло. А вот с огурцами не дружу, закатывала по разным рецептам, но они долго не стоят, взрываются.
Я так поняла,что заливка одноразовая????
Рецепт интересный!Надо попробовать!++++
Да заливка одноразовая и никакой возни с стерелизацией. Надо только чтобы все продукты были сухие. Спасибо за оценку.
Обязательно попробую!!! Спасибо Вам большое!)))+++
И Вам спасибо за плюсики.
Консервацией ни разу не занималась! Мама выручала, спасибо ей! Помидорчики лопаю с большим удовольствием! Летом займусь, однозначно! Забираю ваш проверенный рецептик!+++
А помидоры какой степени зрелости?
Здорово, будем делать этим летом обязательно!!
Обязательно попробуйте
А помидоры какой степени зрелости?
Я беру спелые помидоры, но с плотной мякотью. Есть такие сорта типа Дамский пальчик.
Спасибо!
Хороший рецептик!!! ++++
Я вспомнила!!! У меня мама тоже всегда ложит аспирин, говорит, чтобы не взрывались. И стоят баночки замечательно, а вот если забудет положить, то могут взорваться. Кстати и в огурцы она тоже ложит аспиринку
А какой рецептик огурцов? Если можете, выложите пожалуйста, а то у меня проблема с огурцами.
Рецепт вроде элементарный, но я все таки уточню. И обязательно напишу вам (если можно в личку)
Пожалуйста.
Аспирин является консервантом!И даже при его непереносимости в чистом виде в таких продуктах переносится очень даже нормально.Спасибо за рецептик,взяла.++++++++
Спасибо.
Спасибо.
Ням- ням. забрала.
На здоровье.
Аспирин вызывает язву желудка.Тем более его нельзя употреблять людям с повышенной кислотностью желудка. Это давно доказано!
Но Вы едите его ведь не в чистом виде. И уксус тоже кислота и тоже может вызвать язву желудка.
Но каждый решает сам - есть или не есть.
Скажите пожайлуста, а что аспирин дает, зачем он?? Стремно как-то - все-таки лекарство...Как он реагирует с уксусной кислотой? Я знаю людей с аллергией на аспирин, вряд ли они предположат его наличие в помидорах!
Аспирин ведь тоже кислота. Консервирует продукты, так как сами помидоры и другие составляющие не стерелизуются .Цвет помидоров совсем не меняется. А на счет аллергии я не знаю, может и не стоит им употреблять, но я готовлю так помидоры уже около 9 лет, многих угощала никто не жаловался, только хвалили.
Спасибо
если бы еще все листики достать можно было....
Ну летом на рынке всегда продают наборы листьев для засолки.
да конечно, но увы не в Австралии
Очень жаль, даже не знаю чем Вам помочь.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки