Почему именно по-скандинавски - не знаю, по моему мнению, блюдо типично русское. Рецепт этот записан в одной из моих тетрадок давным-давно, кто дал или где увидела, уже не помню... Главное в этом блюде - соус, его нужно готовить побольше, т. к. поедается он всеми активно и без остатка ))
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 9 апреля 2009, 8:21
- 23123
Картофель по-скандинавски
Ингредиенты для «Картофель по-скандинавски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
374.7 ккал |
белки
5 г |
жиры
23.7 г |
углеводы
35.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Картофель по-скандинавски»:
-
Картофель тщательно помыть, обсушить, наколоть в нескольких местах вилкой или ножом и смазать тонким слоем растительного масла.
Уложить картофель в форму для запекания. -
Форму поставить в духовку и запекать до готовности при 180-200 градусах до готовности. Во время запекания можно один раз перевернуть картофель.
-
Пока картофель запекается - готовим соус.
Для этого в чашку натираем соленые или маринованные огурцы. Я натираю на крупной терке, можно сделать на мелкой, но ни в коем случае не на блендере. -
К огурцам добавляем раздавленный или мелко натертый чеснок.
-
Кладем в чашку сметану и майонез, соотношение 1:2, ну, или ориентируйтесь на свой вкус.
При необходимости досолите (я не солю).
Перемешиваем - готово!
Это самый вкусный соус, ум отъесть можно!!! Если есть желание - можно добавить зелень, но и без нее очень вкусно. -
Достаем картошечку из духовки, раскладываем по тарелкам, режем крест-накрест или просто на кусочки и щедро, от души поливаем соусом.
Есть и другие варианты соуса, пишу их тоже:
- сметана, майонез, чеснок, зеленый лук, яйцо;
- сметана, майонез, чеснок, ветчина, кетчуп.
Для полноты картины можно налить рюмку ледяной водки и подать бородинский хлебушек.
Наслаждайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
- сметана, майонез, чеснок, зеленый лук, яйцо;
- сметана, майонез, чеснок, ветчина, кетчуп.
Для полноты картины можно налить рюмку ледяной водки и подать бородинский хлебушек.
Наслаждайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2018 года lioliy1967 #
28 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 мая 2018 года lioliy1967 #
28 мая 2018 года weta-k #
29 мая 2018 года lioliy1967 #
28 мая 2018 года terry-68 #
29 мая 2018 года lioliy1967 #
28 мая 2018 года jannasimf #
29 мая 2018 года lioliy1967 #
29 мая 2018 года galina27 1967 #
29 мая 2018 года lioliy1967 #
29 мая 2018 года Светланка g980 #
29 мая 2018 года lioliy1967 #
29 мая 2018 года lina0710 #
29 мая 2018 года lioliy1967 #
25 мая 2018 года Демурия #
Спасибо
25 мая 2018 года Natkati #
25 мая 2018 года Демурия #
25 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 марта 2018 года lioliy1967 #
11 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 марта 2018 года Глушец #
10 марта 2018 года lioliy1967 #
10 марта 2018 года Глушец #
11 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года lioliy1967 #
6 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ms olya1226 #
6 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года ms olya1226 #
7 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года korztat #
7 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года lioliy1967 #
7 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года jannasimf #
7 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Рецепт 2009 года, в то время народа на сайте было намного меньше, а из нынешних мало кто залежает так далеко)))
6 марта 2018 года weta-k #
7 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года terry-68 #
7 марта 2018 года lina0710 #
6 марта 2018 года Dama-Lorik #
7 марта 2018 года lina0710 #
16 июня 2017 года Янина Флай #
18 июня 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Изобелла #
24 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 марта 2014 года малибу #
3 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 февраля 2014 года farfalla #
Леночка, тебе несомненный + !
4 февраля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мы очень любим этот соус )) Ржаные греночки тоже с ним вкусно
9 января 2014 года Владимир 271 #
6 октября 2013 года caramel77 #
6 октября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 сентября 2013 года Ведрусса Ира #
29 сентября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 сентября 2013 года caramel77 #
23 сентября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года чавокус deleted #
9 февраля 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мы тоже очень любим этот соус
16 июля 2011 года kiselevalena #
1 августа 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года Alohomora #
26 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года Alohomora #
26 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2011 года Marinka_D #
12 марта 2011 года Масяся #
12 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 марта 2011 года Marinka_D #
14 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года ParoVozzz #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: