Хлеб из пшеничной муки 2-го сорта
- 10 апреля 2009, 23:33
- 24954
Серый хлеб

Ингредиенты для «Серый хлеб»:
- Вода (теплая, опара 360 мл, тесто 200 мл) — 560 мл
- Дрожжи (свежие, опара) — 20 г
- Мука пшеничная / Мука (2-го сорта, опара 360 гр, тесто 360 гр) — 720 г
- Соль — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2544.4 ккал |
белки
76 г |
жиры
9.8 г |
углеводы
547.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 192.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Серый хлеб»:
-
В миску просеиваем пшеничную муку, вливаем теплую воду, крошим дрожжи, перемешиваем все и, накрыв полотенцем, поставить в теплое место на 1 час.
-
Через час опара поднялась в 2-3 раза, добавляем в нее остальные продукты, вымешиваем эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто, формируем и выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки хлеба, накрываем и даем 50-60 минут для подъема.
В это время разогреваем духовку до 220*C. -
Выпекаем хлеб при 220*C 40-50 минут,
готовый хлеб вынимаем на решетку, накрываем и охлаждаем минут 30-40. -
Это хлебушек в разрезе.
Пробуйте, простой и вкусный хлеб!!!
Комментарии и отзывы
11 апреля 2009 года vorobushek-v #
11 апреля 2009 года IZUMRUD #
11 апреля 2009 года светочка #
11 апреля 2009 года ira-2904 #
11 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина #
11 апреля 2009 года мисс #
11 апреля 2009 года Ladybird #
11 апреля 2009 года Oleska2112 #
11 апреля 2009 года oliva7777 #
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Lana66 #
А я вот всё ХБ своей не нарадуюсь. Тоже вкусный хлебушек получается.
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года чиполинка #
Где же пропадала так долго???
А,хлебушек - как всегда СУПЕР!!!
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года чиполинка #
Я Тебя люблю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Целую!
11 апреля 2009 года Lzaika45 #
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Konniia #
За хлеб ++++++++++
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года xsenia #
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Лисенок #
Обожаю серый хлеб!Обязательно испеку по твоему рецепту!!!!
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года lyalyafa #
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года Катиша #
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Катиша #
10 апреля 2009 года Катиша #
11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года Lacoste #
10 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: