Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

биа46Поваренок 6 уровня

10 апреля 2009, 23:33
24955

Серый хлеб

Хлеб из пшеничной муки 2-го сорта

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Серый хлеб»:

Вода (теплая, опара 360 мл, тесто 200 мл) — 560 мл
Дрожжи (свежие, опара) — 20 г
Мука пшеничная / Мука (2-го сорта, опара 360 гр, тесто 360 гр) — 720 г
Соль — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2544.4 ккал	белки 76 г	жиры 9.8 г	углеводы 547.3 г
100 г блюда
ккал 192.8 ккал	белки 5.8 г	жиры 0.7 г	углеводы 41.5 г

Рецепт «Серый хлеб»:

В миску просеиваем пшеничную муку, вливаем теплую воду, крошим дрожжи, перемешиваем все и, накрыв полотенцем, поставить в теплое место на 1 час.
Через час опара поднялась в 2-3 раза, добавляем в нее остальные продукты, вымешиваем эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто, формируем и выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки хлеба, накрываем и даем 50-60 минут для подъема.
В это время разогреваем духовку до 220*C.
Выпекаем хлеб при 220*C 40-50 минут,
готовый хлеб вынимаем на решетку, накрываем и охлаждаем минут 30-40.
Это хлебушек в разрезе.

Возможно, многие уже и не помнят серый хлеб по 16 копеек (даже самой смешно!!!) - обычный серый хлеб к первым блюдам.
Пробуйте, простой и вкусный хлеб!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На природу На ужин

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23627/]Серый хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23627/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1392/139252.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хлеб из пшеничной муки 2-го сорта

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Серый хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1392/139252.jpg" alt="Рецепт: Серый хлеб" title="Рецепт: Серый хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хлеб из пшеничной муки 2-го сорта</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Серый хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23627/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Серый хлеб

Хлеб из пшеничной муки 2-го сорта

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Серый хлеб»:

Вода Дрожжи Мука пшеничная Соль

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Серый хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 апреля 2009 года vorobushek-v #

Аромат, наверное, на всю Луганскую область

11 апреля 2009 года IZUMRUD #

БОЛДЮ!!!+++++++++++++++++++

11 апреля 2009 года светочка #

Хлебушек по Вашим рецептам ВСЕГДА получается замечательный!!! Теперь попробуем и серый,даже не сомневаюсь что будет вкусно

11 апреля 2009 года ira-2904 #

Какая вкуснотень!!!!

11 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина #

какой хлебушек,красота

11 апреля 2009 года мисс #

классссссс, надо сделать++++++++

11 апреля 2009 года Ladybird #

11 апреля 2009 года Oleska2112 #

Чудесный хлебушек!Молодец!

11 апреля 2009 года oliva7777 #

Привет, Ирочка! Твой хлебушек, всегда бесподобен! А серый хлебушек мне больше чем белый нравится!

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Лилечка,привет,дорогая,большое спасибо за коммент!!!Я от белого хлеба отказалась два года назад,правда,если пеку,то свой по кусочку пробую,так сказать,чтобы знать вкус!!!

11 апреля 2009 года Lana66 #

хлебушек домашний, красивый, вкусный

+++++++++
А я вот всё ХБ своей не нарадуюсь. Тоже вкусный хлебушек получается.

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка!!!Очень рада за тебя,я пока только мечтаю о ХП,поэтому ручками=ручками

11 апреля 2009 года чиполинка #

Иришкааааааааааа приветикккккккккккккк!
Где же пропадала так долго???
А,хлебушек - как всегда СУПЕР!!!

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Ленусик!!!Как я соскучилась,просто ужас,еле выжила эти две недели без инета(были проблемы),теперь я снова дома,На Поваренке,цемаю тебя 10000... раз,очень тебе рада,солнышко!!! ,Спасибочки за теплые слова!!!

11 апреля 2009 года чиполинка #

Иришенька! Очень,очень рада,что у Тебя все наладилось! Пускай все будет так и дальше!
Я Тебя люблю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Целую! Обнимаю!!!!!!!!!!!!!!!!!

11 апреля 2009 года Lzaika45 #

Здоровский хлебчик,дорогая!

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Ларисочка,огрмное тебе спасибо,очень тебе рада!!!

11 апреля 2009 года Konniia #

Хорошо помню хлебушек за 16 серый и за 20 копеек белый...Вот было времечко!!!
За хлеб ++++++++++

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Да,времечко было,как теперь выяснилось!!!,сказочное,нынче цена на хлеб выросла раз в 20 ть,большое спасибки!!!

11 апреля 2009 года xsenia #

Иришка ..Ну хлеб у тебя всегда бесподобный)))Что есть..то есть))))++++++++++++

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Привет,Наташик,мне очень приятно

!!!

11 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Ирочка, отличный рецептик - утянула)))))

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Тащи,Катюша,это меня очень радует,спасибки!!!

11 апреля 2009 года Лисенок #

ВОТ!!!НАКОНЕЦ_ТО Я ДОЖДАЛАСЬ!!!!+++++++
Обожаю серый хлеб!Обязательно испеку по твоему рецепту!!!!

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Дерзай, Светик,я тоже люблю серый хлебушек,просто и вкусно,спасибочки за теплые слова!!!

10 апреля 2009 года lyalyafa #

добротный хлебец!

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

10 апреля 2009 года Катиша #

Ирочка,хлебушек чудесный!

Кушаю такой летом в деревне у знакомых.У них на юге только такой пекут.Они там от него просто плачут,как надоел:другого нет никакого

.А я их не понимаю,приезжаю и отрываюсь!!!ВКУСНЯТИНКА!!!

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибки,солнышко,как бы ни бы вкусен продукт,каждый день от него поневоле заплачешь,а нам в самый раз!!!

11 апреля 2009 года Катиша #

Это точно! А ещё очень вкусно такого хлебушка взять ломоть и густо промочить ароматным подсолнечным маслицем,слегка посолив.Блаженство...

10 апреля 2009 года Катиша #

Ирочка,хлебушек чудесный!

.А я их не понимаю,приезжаю и отрываюсь!!!ВКУСНЯТИНКА!!!

11 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

10 апреля 2009 года Lacoste #

Ириша, твой хлебушек, как всегда

Не нуждается в рекламе

10 апреля 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Ксюшенька,огромное мерси

!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Серый хлеб

Ингредиенты для «Серый хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Серый хлеб»:

Похожие рецепты

Хлеб "Тыковка"

Пшенично-кукурузный содовый хлеб

Цельнозерновой пшеничный хлеб на меде

Домашние багеты с гречневой мукой и черносливом

Ржаной хлеб на закваске по старинному русскому рецепту

Домашний хлеб без дрожжей "Ленивый"

Хлеб с кукурузной мукой

Фантастический хлеб на биге

Хлеб ржано-горчичный для хлебопечи

Фотографии «Серый хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!