Закуска из книги В. Похлебкина "Моя кухня". Очень интересный "букет" - сочетание соленого, сладкого и кислого. Единственный недостаток: готовое блюдо не может долго стоять, яблоко дает сок и блюдо теряет "товарный вид", НО НЕ ВКУС! Для любителей необычного...
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 14 апреля 2009, 18:36
- 6335
Сельдь под яблоком
Ингредиенты для «Сельдь под яблоком»:
- Сельдь (малосольная, филе) — 250 г
- Яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
- Миндаль — 1-2 ст. л.
- Майонез (легкий) — 1-2 ст. л.
- Кефир — 1-2 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
968.8 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
64.9 г |
углеводы
39.5 г |
| Порции | |||
| ккал 161.5 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 6.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Сельдь под яблоком»:
-
Яблоки натираем на мелкой терке, смешиваем с молотым миндалем.
Майонез, кефир и кетчуп взбиваем веничком.
Селедочное филе режем ломтиками и укладываем в один ряд на блюдо.
Заливаем яблочно-миндальным пюре,
сверху майонезно-кефирную смесь.
-
Можно украсить луком или петрушкой.
Дать постоять 10 минут
-
и подать на стол...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2009 года xsenia #
14 апреля 2009 года Very Irresistible #
15 апреля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Помнится, на заре моего замужества сделала по рецепту из книги салат из копченой рыбы с яблоками. Мужу очень понравилось, он хвалил этот салат перед родителями, а я страшно стеснялась...
А теперь не боюсь экспериментировать с продуктами
16 апреля 2009 года Very Irresistible #
14 апреля 2009 года Cvetochek #
15 апреля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 апреля 2009 года Mikiutza #
15 апреля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 апреля 2009 года KoshurAnya #
15 апреля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Это В.Похлебкину спасибо, у него много интересного в книгах найти можно.
14 апреля 2009 года ELMIRA-5 #
15 апреля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 апреля 2009 года anjetschka #
15 апреля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо за отзыв!
15 апреля 2009 года anjetschka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: