Этим простым, но очень вкусным рецептом супа со мной поделилась коллега, когда мы в очередной раз думали, что будем готовить на обед. А название из-за цвета - он получается темно-коричневым (но на фото слегка "бликануло")))
лелечкаПоваренок 3 уровня
- 16 апреля 2009, 10:47
- 14075
Чeрный суп
Ингредиенты для «Чeрный суп»:
- Свинина (мякоть) — 300 г
- Картофель (средний) — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для зажарки)
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1483.7 ккал |
белки
63.4 г |
жиры
76 г |
углеводы
139 г |
| Порции | |||
| ккал 247.3 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 23.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Чeрный суп»:
Суп ОЧЕНЬ простой, но я почему-то его никогда не варила. По названию и ингредиентам такого не нашла.
Итак, приступаем. Ставим кипятить воду для супа, а в это время на сковороде обжариваем на сильном огне порезанную кусочками свининку. Пожарить надо так, чтобы мясо приобрело темный цвет и хрустящую корочку, главное - не спалить.
В кипящую воду забрасываем порезанную картошку и продолжаем готовить мясную зажарку. Добавляем в мясо лук, любимые специи и жарим-тушим еще несколько минут, после чего эту зажарку добавляем к картошке. Посолить-поперчить по вкусу, добавить зелень.
С пылу с жару супец был очень вкусный!!! И очень просто - ПОПРОБУЙТЕ!!!
Заранее ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Итак, приступаем. Ставим кипятить воду для супа, а в это время на сковороде обжариваем на сильном огне порезанную кусочками свининку. Пожарить надо так, чтобы мясо приобрело темный цвет и хрустящую корочку, главное - не спалить.
В кипящую воду забрасываем порезанную картошку и продолжаем готовить мясную зажарку. Добавляем в мясо лук, любимые специи и жарим-тушим еще несколько минут, после чего эту зажарку добавляем к картошке. Посолить-поперчить по вкусу, добавить зелень.
С пылу с жару супец был очень вкусный!!! И очень просто - ПОПРОБУЙТЕ!!!
Заранее ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2009 года Барби #
16 апреля 2009 года лелечка # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года Барби #
16 апреля 2009 года лелечка # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года inna_2107 #
16 апреля 2009 года лелечка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: