Мой эксперимент. Получилось очень пикантно и вкусно. Нежные блинчики Spring Rolls с обжаренными овощами.
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 16 апреля 2009, 13:31
- 14087
Блинчики "Spring Rolls" с овощами
Ингредиенты для «Блинчики "Spring Rolls" с овощами»:
- Грибы (у меня "Вешенки") — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук зеленый — 3 шт
- Рис — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Блин (Spring Rolls, еще их называют рисовая бумага) — 12 шт
- Соевый соус — 7 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3829.9 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
63.8 г |
углеводы
688.4 г |
| Порции | |||
| ккал 638.3 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 114.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.8 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Блинчики "Spring Rolls" с овощами»:
-
На растительном масле обжариваем в течении 20 секунд мелко измельченный чеснок. Добавляем соевый соус и засыпаем туда нарезанные грибы.
-
Когда грибы поджарились, добавляем к ним порезанную молодую капустку и нарезанный сладкий перчик, перемешиваем и жарим.
-
Когда капустка уже мягкая (но не размазня), добавляем порезанный мелко зеленый лук, перемешиваем. Тушим 2 минуты, солим, добавляем красный острый перец и выключаем.
-
Отвариваем рис (слегка его не доварив), промываем проточной водой и добавляем к овощам, перемешиваем и начинка для блинчиков готова.
-
Берем блинчики Spring Rolls (рисовая бумага), кладем их на 20 секунд в горячую воду, они размокают и становятся податливыми. Вынимаем из воды и кладем на тканевую салфетку (со стола вы их можете потом не снять), кладем на край начинку и заворачиваем.
-
Так проделываем со всеми блинчиками.
-
Теперь взбиваем яйцо, можно с соевым соусом, можно с солью. Обмакиваем каждый блинчик в яйце и жарим на растительном масле до золотистого цвета.
-
Вот такие красавцы получаются. Очень вкусно!
Приятного аппетита! -
А вот блинчик в разрезе :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2009 года silica #
17 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года Lill #
16 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
спасибо за отзыв!
16 апреля 2009 года Sweet_Bottom deleted #
16 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года irmarta #
16 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года Александер deleted #
16 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года Mikiutza #
16 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года мисс #
16 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года мисс #
16 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года Konniia #
16 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: