Думаю, у каждой хозяйки есть рецепт "Селeдки под шубой" - я не исключение. Но так как этот салат очень любим в нашей семье, плюс тяга к новому - так и родился новый вариант этого любимого всеми салатика. Сначала заинтересовалась Викулиным рецептом http://www.povarenok .ru/recipes/show/138 96/, но изменила его на свой вкус. Салатик хоть и идентичный по ингредиентам обычной "Селeдке под шубой", но совсем другой по вкусу. Он именно воздушный и очень нежный. Пробуйте - вам понравится!
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 17 апреля 2009, 19:28
- 24699
Салат "Воздушная шубка"
Ингредиенты для «Салат "Воздушная шубка"»:
Салат
- Свекла — 500 г
- Филе рыбное (я всегда беру лёгкого копчения, в масле) — 500 г
- Картофель (отварной)
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Морковь (у меня консервированная 265 г)
Заправка
- Сметана
- Специи (соль, перец, зелень)
- Майонез (ремулад)
- Сыр творожный (сливочный сыр с зеленью типа "Филадельфии")
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
766.5 ккал |
белки
86.6 г |
жиры
17.5 г |
углеводы
69.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Салат "Воздушная шубка"»:
-
Все овощи отдельно натереть на мелкой тёрке.
Лук мелко порезать.
Селёдку порезать кусочками.
Смешать ингредиенты для заправки, посолить, поперчить, добавить зелень.
Обильно заправить по отдельности картошку, морковку и свеклу, и хорошенько перемешать.
Форму застелить плёнкой (я брала простую прямоугольную форму для кексов)
Выкладываем:
1-й слой - половина свекольной массы, присыпать луком и селёдкой -
2-й слой - половина картофельной массы, присыпать луком и селёдкой
-
3-й слой - морковная масса, присыпать луком и селёдкой
-
4-й слой - оставшаяся картофельная масса, присыпать луком и селёдкой
-
5-й слой - оставшаяся свекольная масса.
Убрать на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.
Достать, перевернуть, аккуратно снять форму, придерживая края плёнки.
-
Вот и всё!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)
+++++++++++++++
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года лана7386 #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года silica #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Osezno #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года чиполинка #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года чиполинка #
18 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года altava55 #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Ксюшкин #
должно быть очень вкусно, будем пробовать
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года lyalyafa #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Tanya-O-511 #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Manya #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Alena76 #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года тата55 #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Некотян #
оч понравилась ваша идея со сливочным сыром! )))
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Lacoste #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года IZUMRUD #
17 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: