Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 18 апреля 2009, 0:17
  • 39682

Торт "Черный лес"

Рецепт: Торт Черный лес

У этого торта, как и у "Медовика", как и у "Наполеона" (список можно продолжать), масса вариантов, у каждой хозяйки свой. Кто любит этот торт, заходите. Я поделюсь с Вами своим рецептом.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Черный лес"»:

Тесто

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6320.5 ккал 		белки
95.7 г 		жиры
353.1 г 		углеводы
676.3 г
100 г блюда
ккал
215.7 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
12.1 г		 углеводы
23.1 г

Рецепт «Торт "Черный лес"»:

  • Сначала делаем бисквит. Шоколад с маслом растопим на водяной бане.

  • Желтки растираем с сахаром добела и добавляем растопленный шоколад.

  • Муку крахмал и соду смешиваем и добавляем в тесто, хорошо размешиваем. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли. Добавляем белки в тесто.

  • Выливаем тесто в форму. И ставим в духовку на 45 минут. Выпекаем при температуре 180 гр.

  • Пока выпекается бисквит, готовим пропитку. Вишневый сок доведем до кипения. Крахмал разведем в небольшом количестве холодного вишневого сока и вводим в кипящий сок, постоянно помешивая, т. е. как вы варите кисель.

    Добавляем вишню. Даем закипеть и снимаем с огня (если сок очень кислый, добавьте сахар по вкусу).

  • Бисквит режем вдоль на 2-3 части. Мажем первый корж киселем с вишней.

  • Для крема взбиваем сметану с сахаром. Взбиваем до крутой пены минут 6-8 и выкладываем крем на первый пропитанный киселем корж.

    Затем накрываем вторым коржом. Опять кисель с вишней и т. д.

    Оставшимся кремом промазываем со всех сторон и сверху (сверху я выкладывала крем с помощью кондитерского шприца). Можно сверху посыпать какао порошком или шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт выпечка праздник духовка чаепитие

Вкусы: шоколадный сладкий вишневый сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Черный лес"
Рецепт: Торт Черный лес

У этого торта, как и у "Медовика", как и у "Наполеона" (список можно продолжать), масса вариантов, у каждой хозяйки свой. Кто любит этот торт, заходите. Я поделюсь с Вами своим рецептом.

Ингредиенты для «Торт "Черный лес"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Черный лес"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Какя красотень!!!
Спасибо)))
Слов нет...........
Спасибо Юльчик))))
Восхитительно!!!
Спасибо Настенька))))
Обалденно красивый и обалденно вкусный торт!!! +++++++++++
Спасибо Юленька))))
какой тортик! под мои вишри в водке... , наталья-волшебница
Спасибо Леночка))))))
Обалденный тортик!!!++++
Спасибо Светик)))))
Торт на 100 баллов!!! Очень аппетитный и красивый...Спасибо за очередную вкуснятину!!! +++++++++++++++
Спасибо Галочка)))))
очень люблю вишню в выпечке,тортик шикарный
Спасибо))))
Натуся, не могуууууууууу++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спаибо Светик))))))
Наташенька, сразу забираю!!! Это любимый торт моей дочки! Надеюсь, теперь та уж она захочет что-то сама приготовить! А у нас Foret Noire делают еще с малиной!+++++++++
)))Спасибо Оксан))))С малиной не видела)))Хотя я покупаю редко...может поэтому))
Спасибо Танюш))))
Натуль,за такой тортик с вишнями я бы многое отдала))
но у нас сдесь и вишен нет..прям наказание какое то
я их так люблю))Но месяц назад муж раздобыл деревце вишни,
посадили))теперь ждёмс)))ну а пока рецепт бисквитика забираю..без вишенок))) ++++++++++++++++
Оленька забирай...бисквит отличный получается...))Спасибо)))
Наташа, тортик великолепный!!!+++++++++
Спасибо Иришкин))))
Супер - тортик!Только у меня вишни кроме меня никто не уважает.
))))))))У меня дочь тоже не очень)))а мы с мужем очень даже Лю))))))
Натуль, шикарно!!!!!++++++++++
Спасибо Светик))))))
люблю такой торт, шварцвальдер называется у нас! вам++++++++
А у нас Foret Noire))))))Спасибо )))
Наталь, такая прелесть! Торты моя слабость! А сметана это сливки густые , или магазинная сметана, почему говорю магазинная, потому что у нас обычно бывает ещё и деревенская сметана, а это густые сливки. у нас самая жирная магазинна ( та которая на закваске)30% бывает, иногда...
Я не знаю Лиличка.(((Я брала в магазине..30% сметану..Поэтому не стала уточнять процентность..Я его и из сливок взбиваю..и и сметаны...сегодня со сметаны делала..сливки забыла купить))
ну значит вазная у нас с вами сметана...
Я не помню уже))а думаешь ваша не взобьётся?
Пробовать нужно...
))))Я умаю если есть 30%..то нормально...такая же сметана)))
Какой красивый!Мне наверное нужно в КК сделать отдельную рубрику для твоей выпечки...
Какой красивый!Мне наверное нужно в КК сделать отдельную рубрику для твоей выпечки...
Какой красивый!Мне наверное нужно в КК сделать отдельную рубрику для твоей выпечки...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"
Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки