Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ЛейлаПоваренок 7 уровня

19 апреля 2009, 20:44
13102

Баклажановые медальоны

Нежная баклажановая закуска.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Баклажановые медальоны»:

Баклажан — 2 шт
Брынза — 100-150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень (укроп,петрушка,сухая мята(свежая))
Для панировки (мука,яйца)
Для жарки (растительное масло)
Специи (соль,красный перец-по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 522.2 ккал	белки 30.4 г	жиры 27.4 г	углеводы 333 г
100 г блюда
ккал 64.5 ккал	белки 3.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Баклажановые медальоны»:

Баклажаны очищаем, разрезать на "медальоны", насыпать соль, дать стечь горечи.
Постарайтесь, чтобы в этой же последовательности их складывать.
Начинка: сыр натереть на крупной терке, положить яйцо
Зелень мелко нарезать, специи
Баклажаны вымыть от горечи, кладем начинку между двумя "медальонами"
Отдельно в мисках - в одну положить муку, в другой взбить яйцо.
"Mедальоны" вначале обвалять в муке, затем в яйце
Обжарить в кипящем масле (при закрытой крышке).
Выложить обжаренные баклажаны на салфетку (во избежание лишнего жира)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24146/]Баклажановые медальоны[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24146/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1430/143053.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Нежная баклажановая закуска.

Ингредиенты: Баклажан, Брынза, Яйцо куриное, Зелень, Для панировки, Для жарки, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажановые медальоны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1430/143053.jpg" alt="Рецепт: Баклажановые медальоны" title="Рецепт: Баклажановые медальоны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная баклажановая закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажановые медальоны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7864">Для панировки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3552">Для жарки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24146/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажановые медальоны

Нежная баклажановая закуска.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажановые медальоны»:

Баклажан Брынза Яйцо куриное Зелень Для панировки Для жарки Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

218

Баклажановые медальоны

80
218
12758

Попробуйте приготовить вместе

565

"Жареный" борщ

106
565
55777

1378

Теплый салат "А-ля гамбургер"

216
1378
69844

690

Рыба под сырным суфле

59
690
15546

Комментарии и отзывы

20 апреля 2009 года Элли #

Замечательно!!!!! Лейлочка, у тебя как всегда- очень вкусно!!! Спасибо!!!+++++++++++++++++++++++++++

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Эллочка,спасибо милая за твои теплые слова,комент!

20 апреля 2009 года мисс #

вкуснятина+++++++

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Светик!!!

20 апреля 2009 года sana swiss #

Прелесть! Баклажаны не бывают невкусными, а тем более в такой панировке!!!!....

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Точно,баклажаны

.Спасибооооо!

20 апреля 2009 года Нина пингвина #

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ниночка,спасибо за внимание,комент!!!

19 апреля 2009 года irusja #

Отличный рецептик!Это прямо для меня!+++++++++++++

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На здоровье!!!! Спасибо Ирочка!!!!

19 апреля 2009 года insaneindabrain deleted #

несомненно, очень вкусно!!!!

ток я не поняла

вы ничем не скрепляли, не развалились?

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Дина,

вы ничем не скрепляли, не развалились?

нет,их же в панировке(муке,яйце).Спасибо!!!

19 апреля 2009 года Yuli #

Лейлочка,баклажаны-моя слабость!Вкусно-необыкновенно!!!

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька,солнышко,спасибо.

19 апреля 2009 года лана7386 #

Спасибо за чудесный рецепт с синенькими!Вам ++++++++!

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Светочка,тебе спасибо!!!!

19 апреля 2009 года anjetschka #

В баклажанах я могу "плавать"

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Анечка я тоже

Спасибо милая!

20 апреля 2009 года anjetschka #

Не за что, спасибо, что Вы есть и Ваши идеи

19 апреля 2009 года Катиша #

Обожаю баклажаны! А Вы-просто "золотые ручки"!

Красота необыкновенная!

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

А Вы-просто "золотые ручки"!

Спасибо большое за теплые слова,комент.

20 апреля 2009 года Катиша #

19 апреля 2009 года Oleska2112 #

Замечательные медальоны!!!++++++++++++++

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Олеся,рада,что понравились!

19 апреля 2009 года xsenia #

Это я люблю)))++++++++++++++

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Натуленька!!!

19 апреля 2009 года Гузелечка #

Вкуснятинка! Лейла, спасибо Вам за рецепт!

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Гузель,спасибо тебе!!! Со мной на ты.

20 апреля 2009 года Гузелечка #

Лейла, тебе большое спасибо, за такие прекрасные рецепты!

19 апреля 2009 года Osezno #

Очень люблю баклажанчики!! Спасибо огромнейшее за такой рецепт!

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!!! Спасибо и тебе!!!!

Можно на "ты"?!

19 апреля 2009 года Bibigonchik deleted #

Здорово. Очень вкусная закуска.

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Bibigonchik!!!

Имени

не знаю!!!

19 апреля 2009 года tat70 #

Вот это класс!!!! Такая прелестная вкуснятина!!!!! Лейлочка, обожаю такое сочетание!! Спасибо тебе!!!!!!

+++++++++++++++++

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье милая!!! Спасибо Танюша!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажановые медальоны

Ингредиенты для «Баклажановые медальоны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажановые медальоны»:

Другие варианты рецепта

Баклажановые медальоны

Похожие рецепты

Овощи в духовке

Овощная икра

Котлетки капустные самые простые

Закуска на хлебцах с пряным помидором

Закуска из баклажанов с помидорами и сыром

Баклажанная намазка с орехами

Кабачки в соусе из мацони

Панцанелла

Клюквенно-луковый мармелад

Попробуйте приготовить вместе

"Жареный" борщ

Теплый салат "А-ля гамбургер"

Рыба под сырным суфле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!