Торт выглядит как шоколадная горка... А в разрезе видно, что внутри белое нежное суфле из маскарпоне с вишнями.... Очень вкусно!!!
nataliahandschuhПоваренок 3 уровня
- 20 апреля 2009, 17:48
- 26716
Торт "Шоколадный муравейник с вишней"
Ингредиенты для «Торт "Шоколадный муравейник с вишней"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок — 5-6 ст. л.
- Крем
- Сливки (30%, крем) — 500 мл
- Маскарпоне (крем) — 500 г
- Сахар (крем) — 100-150 г
- Шоколад молочный / Шоколад (тёртый на крупной тёрке; у меня была готовая шоколадная стружка)
- Желатин (сыпучий, по 9 гр) — 2 пач.
- Вишня (у меня консервированная, можно свежую, замороженную. Можно бананы или др. фрукты...) — 350-400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6793.5 ккал |
белки
165.4 г |
жиры
450.9 г |
углеводы
536.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Торт "Шоколадный муравейник с вишней"»:
-
БИСКВИТ
Соду погасить уксусом.
Муку, яйца, соду и сгущёнку смешать до однородной массы,
затем добавить какао, хорошо перемешать.
Тесто вылить в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 15-20 мин.
Вынуть из духовки и дать немного остыть.
Затем из коржа, отступая от краёв 1-1,5см, вынуть серединку (очень осторожно, чтобы не повредить дно коржа) и выложить в другую миску.
-
НАЧИНКА
выложить вишню в сито для стекания сока.
-
КРЕМ
Взбить сливки и сахар до загустения, затем постепенно добавить маскарпоне и тёртый шоколад, хорошо перемешать и добавить сваренный по рецепту на упаковке желатин и вишню,
выложить начинку горкой на корж.
-
Оставшуюся серединку от торта размять в крошку и ею посыпать сверху торт.
-
Торт поставить в холодильник на 2-3 часа.
-
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Попробуйте... Это очень вкусно!!! Готовить не трудно! И выглядит красиво на любом столе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2009 года тата55 #
20 апреля 2009 года Lill #
20 апреля 2009 года anjetschka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: